10 postres de bajo índice glucémico para ayudarlo a disfrutar de un sueño más dulce esta noche

Cuando se trata de refrigerios antes de acostarse, hay una razón por la cual el azúcar generalmente no está en la lista. Si bien los alimentos con triptófano, vitamina D o magnesio pueden ayudarlo a llegar a la tierra de los sueños, los alimentos con alto contenido de azúcar y grasas saturadas en realidad están asociados con patrones de sueño interrumpidos, y el consumo de azúcar al final del día puede afectar la producción de melatonina.

Pero ... la mejor parte de la cena es el postre, entonces, ¿qué debe hacer una persona golosa por la noche?



Conoce a tus nuevos mejores amigos, postres de bajo índice glucémico. Estas golosinas aún tienen un sabor dulce, pero debido a que usan menos azúcar y harina refinada (e incorporan grasas y fibra saludables), no harán que sus niveles de azúcar en la sangre alcancen niveles tan extremos como en los postres tradicionales. Eso significa que no hay explosiones repentinas de energía antes de acostarse para mantenerte despierto por más tiempo, y menos posibilidades de interrupciones de sueño. Puedes tener tu pastel y comerlo también, mientras sigues en una noche de sueño.

Siga leyendo para obtener 10 postres de bajo índice glucémico para satisfacer a sus golosos.

1. Taza de microondas brownie

Este brownie es tan chocolateoso y pegajoso como desees de un postre decadente, pero no afectará tus niveles de azúcar en la sangre. El secreto es usar harina de coco en lugar de harina regular (para fibra extra) y azúcar de coco en lugar de las cosas refinadas. La receta también requiere cacao crudo, que es rico en antioxidantes. Además, está listo para comer en menos de cinco minutos.



2. racimos de chocolate

Otra forma de disfrutar del chocolate con un IG bajo es con estos racimos caseros. Un toque de miel mejora el cacao crudo, que tiene un sabor ligeramente amargo por sí solo. Cualquier nuez o semilla funciona en la receta para el factor crujiente, por lo que puede agregar lo que sea que tenga y aún sabrá A +.



3. barras de limón

Si estás de humor para algo más agrio, estas barras de limón darán en el clavo. Solo necesitará algunos ingredientes: limón, mantequilla, huevos y eritritol en polvo, que se usa en lugar de azúcar. Este postre también está aprobado por ceto, en caso de que sea lo tuyo también.

4. Pastel de cereza sin hornear

Si bien una rebanada de pastel de The Cheesecake Factory podría dejarlo con una gran resaca de azúcar, esta versión sin hornear lo hará dormir como un bebé. (Las cerezas están relacionadas con un mejor sueño porque son una fuente natural de melatonina). Pase 15 minutos mezclando los seis ingredientes que esta receta requiere y obtendrá el postre cremoso y picante perfecto.

5. Helado vegano de cuatro ingredientes

¿Qué sería un resumen de postres sin helado? Si bien hay muchas leches alternativas, el uso de leche de coco lo mantendrá vegano al tiempo que agrega dulzura natural, al igual que la vaina de vainilla. El eritritol, uno de los favoritos en las recetas con bajo IG, amplifica el sabor un poco más, mientras lo mantiene bajo en azúcar.

6. Barras de mantequilla de maní

El chocolate y la mantequilla de maní son la poderosa pareja de postres. Estas barras se inclinan un poco más pesadas en el lado de PB que en el lado de chocolate, pero no te preocupes, todas las notas de sabor están ahí. Asegúrese de comprar chips de chocolate sin azúcar al obtener sus ingredientes para mantenerlo bajo en IG aprobado.

7. Galletas de mantequilla de maní

Si quieres toda esa bondad de mantequilla de maní sin el chocolate, estas galletas de mantequilla de maní son una buena opción. No solo son bajos en azúcar, también son bajos en carbohidratos porque están hechos con harina de almendras en lugar de harina normal.

8. Galette de melocotón Paleo sin gluten

Sí, tu postre de IG bajo (¡Paleo!) También puede ser una cena espectacular. Esta es otra receta que hace un buen uso de la harina de almendras para mantener la cuenta regresiva de carbohidratos. La descamación de la corteza combinada con los duraznos que exudan jugo es realmente la perfección.

9. Pastel de mantequilla de maní sin hornear

Sólo uno más postre de mantequilla de maní. A estas alturas, probablemente pueda adivinar las sustituciones inteligentes que aparecen en la lista de ingredientes, como la confiable harina de almendras y el erthyritol. Debido a que la mantequilla de maní es tan rica, solo se necesita un pequeño pedazo de este pastel para estar realmente saciado.

10. Galletas de calabacín

Considere esta la versión de postre de su pan de calabacín favorito. La humedad y las chispas de chocolate siguen ahí, al igual que las verduras. Nuevamente, solo asegúrate de agregar chips de chocolate sin azúcar para mantenerlo bajo en glucemia. Estas cookies también son ceto * y * Paleo.

Aquí hay algunas ideas de bajo índice glucémico para el desayuno y la merienda también.