10 recetas paleo-veganas que se pueden hacer en menos de 10 minutos
1/12 Comience 2/12 Ya sea que esté rastreando Pinterest o su colección de libros de cocina IRL para inspirarse a la hora de comer, generalmente tiene que elegir su alianza: ¿es vegano o paleo? No hay mucho por ahí dedicado a los comensales bi-curiosos que desean tener un tenedor en ambos mundos.

Pero no deje que las crecientes ventas de carne roja lo engañen: vivir la vida Paleo no significa que cada comida deba centrarse en la carne. (De hecho, el fundador del movimiento Paleo ahora se identifica como un 'pegan'). Así que no, veganos y Paleo no son el equivalente en el mundo de la comida de los ex que se niegan a estar juntos en la misma habitación.

Y hemos encontrado las recetas (para cada comida) para probarlo. ¿Aun mejor? Todos tardan 10 minutos o menos en prepararse, porque no importa qué tipo de comensal sea, todos podemos estar de acuerdo en que el tiempo es un lujo.



Sigue leyendo para obtener 10 recetas fáciles de preparar que harán que Paleos y veganos alcancen por segundos.

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1. Ensalada de curry tailandés

No hay #saddesklunch aquí. Si no pudiste distinguir por los colores, esta ensalada es una explosión de sabor y nutrientes. El pateador? Las moras, que no solo crean un combo de sabor inesperado, sino que están llenas de antioxidantes.

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2. Guacamole de mango fácil

Si hubiera un diagrama de Venn de diferentes dietas, el aguacate sería la porción común de todos ellos, y es el ingrediente clave en este plato. 'Es un poco dulce por el mango, picante por la lima, y ​​combina bien con casi cualquier tipo de papas fritas o verduras crudas', comenta Joanna Smith de Fed and Fulfilled.



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3. Gachas sin grano

La avena es deliciosa, pero la avena no forma parte de la dieta Paleo. Afortunadamente, hay una alternativa sin granos. `` La harina de linaza, las semillas de chía y la harina de almendras hacen un gran trabajo trabajando juntas para espesar esto '', explica la blogger de Food by Mars, Alison Marras, y agrega que el coco rallado le da más textura, y las semillas de cáñamo se expanden incluso. papilla más cremosa. Todo lo que se necesita es unos minutos en la estufa, y ya está listo. Avena-quien?



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4. Cremoso de aguacate y espinacas Pesto Zoodles

¿Mencioné que los aguacates son el gran unificador? En esta receta, hacen una aparición especial en la salsa de pesto, junto con espinacas baby, almendras crudas, ajo, jugo de lima, sal marina y hojuelas de chile.

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5. Pistachio Choc Fudge Bliss Bites

La blogger de alimentos Emma Boon de Better with Cake describe estas picaduras de felicidad sin granos, lácteos y sin azúcar, que puedes preparar en tu licuadora como 'picantes de chocolate, deliciosas, sutilmente dulces, deliciosamente masticables, realmente fudgey, deliciosas. cubierto con una miga de pistacho crujiente y crujiente, ligeramente salada. Umm ... vendido.

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6. Ensalada de remolacha en espiral Sunshine

Las verduras en espiral son una alternativa mucho más rápida a la pasta, pero no hay necesidad de limitarse solo a los fideos de calabacín. Esta receta requiere remolacha dorada, mango de champán, pimiento amarillo dulce, mantequilla de semilla de girasol y limón. Claro que suena elegante y sorprenderá a tus amigos, pero en realidad es muy fácil de hacer.

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7. Paleo Hummus

No hay necesidad de vivir una vida desprovista de hummus si vas a Paleo, solo necesitas tener un sustituto de comida a mano en tu bolsillo trasero. Esta salsa utiliza coliflor y calabacín como base (¿hay algo que la coliflor no pueda hacer?), Y obtiene su sabor de tahini crudo, limón, ajo y cúrcuma.

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8. Tropical Matcha Granola

Esta tendencia alimentaria no pasará de moda pronto. Aquí, los ingredientes son tan simples que son infalibles: matcha, plátano, piña y leche de almendras. Cúbralo con chía, semillas de cáñamo o virutas de coco, cualquiera que elija funcionará perfectamente, lo prometo.

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9. Ensalada de col rizada de aguacate y diosa verde

Como estarás masajeando la col rizada con aguacate, este sería un buen momento para usar eso ligeramente demasiado maduro sentado en tu mostrador. Las semillas de edamame y de cáñamo agregan una dosis de proteína paleo y vegana. ¿Dónde está ese masajeador de col rizada cuando lo necesitas?

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10. Galletas de chocolate con nueces sin hornear

Nadie quiere esperar el postre, y con esta receta, no tienes que hacerlo. Además, ni siquiera tendrá que encender su horno. Estas galletas no solo están empaquetadas con ingredientes buenos para usted como cacao crudo, nueces de macadamia tostadas, anacardos y coco rallado, sino que también son sin granos, sin lácteos, y refinado sin azúcar. Tus golosos te lo agradecerán.

¿Tienes cinco minutos extra de sobra? Estas recetas de cena de 15 minutos son igual de deliciosas. O si está buscando ser un poco más elegante, ¿qué le parece invitar a sus amigos Paleo y no Paleo a una cena agradable para la multitud?