12 recetas aptas para la dieta que nunca adivinarías que son saludables

Si su médico alguna vez lo diagnosticó con sobrecrecimiento de candida, una afección en la que se dice que un tipo de levadura llamada Candida albicans crece anormalmente en el cuerpo, causando síntomas como hinchazón, fatiga, infecciones vaginales y niebla cerebral, es probable que esté bien consciente de lo limitante que puede ser una dieta destinada a restablecer el equilibrio. Dulces azucarados y frutas están fuera. El gluten se ha ido. La lechería está lista. ¿Alcohol? De ninguna manera. Y la lista continúa.

'(La) clave es garantizar que el sistema digestivo funcione correctamente', dice la naturópata Sarah Cimperman, ND. Aún así, no todo son malas noticias, como todo lo que lata comer en la dieta de candida también es beneficioso para su salud de otras maneras. (Piense en verduras bajas en almidón, proteínas animales magras y alimentos fermentados). Además, hay una serie de trucos probados y verdaderos que pueden ayudarlo a engañar los alimentos que ama sin alimentar a su hongo.

A continuación, encuentre una colección de recetas de los mejores blogueros de alimentos que siguen todas las reglas de la dieta de candida sin que se sienta como si realmente en una dieta. (Nachos, alguien?)

Siga leyendo para obtener 12 recetas amigables para el intestino que están aprobadas por la dieta candida.

Panqueques de curación intestinal

Estos panqueques del entrenador de salud Christina Rice funcionan para casi todos los tipos de comedores: son permisibles para la dieta de candida y también son bajos en FODMAP, Paleo, sin gluten, sin nueces, sin lácteos y sin soja. Además, logran colarse en colágeno saludable para el intestino. Para cumplir con el protocolo anti-candida, cúbralos con mantequilla de almendras en lugar de jarabe. (¡Pero primero revise la etiqueta del ingrediente para asegurarse de que su marca no esté ocultando nada sospechoso!)

Gachas De Pastel De Zanahoria

Es posible que no pueda disfrutar de la avena en una dieta de candida, pero puede comer todo el salvado de avena que desee. Esta receta de Nutriplanet lo mezcla con copos de alforfón y zanahorias empaquetadas con betacaroteno, que son óptimas en pequeñas cantidades. (¡Y en realidad pueden hacerte parecer más atractivo para el sexo opuesto, extraño, pero cierto!).



Tazón Veggie Consciente

Cargue con vegetales ricos en nutrientes para aumentar su inmunidad, lo que ayudará a su cuerpo a mantenerse equilibrado. Usando esta receta de la experta en dieta de candida Lisa Richards como guía, agregue cualquier vegetal sin almidón que le guste a la mezcla. (La proteína está bien, también).

Telhami Baba Ganoush

Mezcle la cremosa berenjena de Christina Rice untada en un tazón de verduras, úsela como salsa para las rodajas de pepino, o simplemente cómela con una cuchara a la hora de la merienda: es ese bueno.

Nachos con Chips de Rutabaga

A diferencia de la mayoría de las verduras con almidón, la rutabaga vegetal de raíz está aprobada para aquellos que siguen una dieta de cándida gracias a sus propiedades antifúngicas. En la receta de nacho de Lisa Richards, reemplaza los chips tradicionales de tortilla de maíz, un no-no para los enfermos de candida. También puedes hacer papas fritas colinabo al horno con aceite de coco y sal.

Ensalada de col rizada marinada

Se dice que el vinagre de sidra de manzana utilizado en esta sencilla receta de ensalada de Natural Tasty Chef es beneficioso para la salud intestinal. Además, las semillas de calabaza arrojadas a esta mezcla también tienen propiedades antifúngicas.

Ensalada de trigo sarraceno y coles de Bruselas

Se dice que las verduras crucíferas, incluidas las coles de Bruselas, tienen propiedades antifúngicas. En esta receta de Lisa Richards, se mezclan con trigo sarraceno en una ensalada súper abundante que se puede comer caliente o fría.

Hamburguesas de salmón y sésamo

Esta receta de hamburguesa de salmón de Elana's Pantry es tan sabrosa que no te perderás el pan. Pero si anhelas un carbohidrato, prepara los panecillos de semillas de alcaravea sin gluten de Lisa Richards o sírvelos junto con papas fritas de colinabo.

Albóndigas Kimchi

Los alimentos fermentados como el kimchi ofrecen grandes beneficios, ¡probióticos! Aquí, el repollo fermentado agrega sabor a las albóndigas estándar, que Lisa Richards recomienda servir con un lado de yogur natural lleno de probióticos.

Guiso de pollo con chile verde

En días de enfermedad, días fríos, o casi cualquier día, pocas cosas pueden vencer a un humeante plato de sopa de pollo. Afortunadamente, la mayoría de las versiones, incluido este guiso de Lisa Richards, son aptas para la dieta de candida. También puedes optar por la versión sin carne de Brand New Vegan si eres vegetariano; en su lugar, está hecho con carne de taco de coliflor.

El Shamrock Shake

A veces, en una dieta sin azúcar, todo lo que quieres hacer es golpear un drive-thru y sorber un batido helado. Los engañados pueden ayudar a sacar ventaja: este, de Oh, The Things We Will Make, utiliza aguacate, espinacas, leche de coco, pepino y menta fresca en lugar de azúcar, lácteos y más azúcar.

Galletas de canela

Las galletas y la candida generalmente no se mezclan, pero este tipo de Natural Sweet Recipes utiliza xilitol antifúngico como edulcorante en lugar de azúcar. Su uso de canela antiinflamatoria también es un bono de bienestar. Advertencia de Candida: asegúrese de que su extracto de vainilla no tenga azúcar agregada, créalo o no, algunos lo hacen.

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