15 RESTAURANTES SALUDABLES EN NYC NECESITA INTENTAR STAT
1/17 Comenzar 17/02

Después de pasar cinco largos meses luchando contra el viento y el frío, los neoyorquinos no dan por sentado la primavera. El invierno puede ser para higienizarse e hibernar, pero la primavera es para tomar el sol y comer al aire libre con amigos. Pero cuando estás enviando mensajes de texto con alguien para reunirse, siempre hay un acertijo inevitable: ¿a dónde debemos ir?

He aquí esta guía de comidas de Nueva York que son bulliciosas y sano. (Consejo profesional: marque esta página para usarla cada vez que haga planes). Todos los restaurantes y cafeterías que se encuentran aquí están recién abiertos y ofrecen elementos de menú que harán que tanto su cuerpo como la alimentación de Instagram brillen. Armado con esta lista, de repente puedes ser esa persona que de alguna manera siempre sabe a dónde ir. (De nada.)

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Desplácese hacia abajo para ver los restaurantes saludables más animados de la ciudad de Nueva York en este momento, y abra el mapa (arriba) para hacer su plan de juego.

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Cuando almuerzas después de tu clase de gimnasia: West Bourne

Inspirado en Los Ángeles en la década de 1960, este nuevo café está trayendo todo tipo de vibraciones de Cali al West Village. Desde clásicos dulces (con un toque diferente) como yogur de plátano asado mezclado con cacao y cúrcuma hasta platos salados como huevos revueltos con aguacate, chalotes, cebollas en escabeche y salsa picante, hay muchas maneras de repostar después del entrenamiento que se sienten tan indulgentes como quieres que sea el brunch. Como si eso no fuera suficiente para satisfacer tu instinto, también hay kombucha en el menú.

West Bourne, 137 Sullivan Street, Nueva York, Nueva York 10012, 347-534-3050, westbourne.com



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Cuando te encuentres con un amigo para una cita de café: Café de agua salada

Este pequeño café de East Village está trayendo una muestra de la saludable vida australiana a Nueva York. (Los propietarios crecieron en Sydney, y su conocimiento del café australiano hizo el movimiento intercontinental con ellos). Cualquiera que sea su preferencia de leche alternativa (almendra, avena, macadamia ...) El agua salada lo tiene todo. Además de los típicos favoritos de café, matcha, lattes de leche dorada y chai lattes de vainilla y carbón también están en el menú.

Saltwater Coffee, 345 E. 12th Street, Nueva York, Nueva York 10003, 917-881-2245, saltwaternyc.com

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Cuando necesitas un lindo café para trabajar: Rita

Ya sea que esté viviendo la vida independiente o simplemente buscando un lugar soleado para encontrarse con un amigo, Rita lo ofrece. Además de servir la bebida favorita de culto Ninth Street Espresso, también hay una opción descafeinada en el menú, hecha con diente de león tostado y raíces de achicoria, ashwagandha, aceite de coco, leche de avena y miel. (También hay una horchata hecha con leche de nuez de tigre, canela, cardamomo y arce y un kéfir de agua de naranja, cúrcuma y jengibre). Si tiene hambre, busque el yogur de coco (hecho con granola de alforfón-cardamomo y miel) o la avena con avena especiada, plátano quemado, nueces, arce y manteca no decepcionará.

Rita, 283 Van Brunt Street, Brooklyn, Nueva York 11231, 347-223-4135, ritabk.com

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Cuando quieres una ensalada elegante, pero tienes prisa: Verdes tiernos

Si trabaja en el área de Flatiron, ahora puede romper su rutina Sweetgreen o Chopt'd con este punto caliente informal rápido y centrado en las verduras. Tender Greens ya es muy popular en la costa oeste y ahora, gracias al respaldo de Danny Meyer (ya sabes, el tipo detrás de Shake Shack), la primera ubicación de la ciudad de Nueva York ya está abierta. Si bien la ubicación justo al lado de Union Square es lo suficientemente espaciosa como para sentarse y quedarse un rato, también puede preparar su comida rápidamente, ya sea la ensalada de langosta, un tazón a base de quinoa y hummus, o uno de los sándwiches abundantes .

Tender Greens, 900 Broadway, Nueva York, Nueva York 10003, 212-339-7425, order.tendergreens.com

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Cuando tienes hambre cerca de Times Square: Mala Project

Midtown puede sentirse como una larga franja de cadenas de restaurantes favorecidos por los suburbios, pero gracias a la expansión de Mala Project, hay un lugar delicioso y saludable para comer justo al lado de Times Square. La forma principal de hacerlo es construir su propia olla seca, eligiendo entre una variedad de proteínas, verduras (además de la tarifa habitual de los favoritos chinos, hay batata y coliflor) y el nivel de especias preferido.

Mala Project, 41 W. 46th Street, Nueva York, Nueva York 10036, 917-261-7520, malaproject.nyc

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Cuando sus alergias están obteniendo lo mejor de usted: Di An Di

Di An Di aún no está abierto *, * pero si vives en Greenpoint, está a punto de ser tu nuevo lugar favorito para fotos. Vietnamita para 'vamos a comer, Di An Di es propiedad del equipo detrás de An Choi, un popular lugar vietnamita en el Lower East Side. Los copropietarios recientemente le revelaron a Luckyrice que planean ser un poco más aventureros en su nueva ubicación, aunque puede contar con que hay muchas fuentes calientes de pho.

Di An Di, 68 Greenpoint Avenue, Brooklyn, Nueva York 11222, diandi.nyc

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Cuando almuerzas con plantas: XYST

El pionero de la comida cruda Matthew Kenney continúa poblando la ciudad con deliciosas opciones veganas con su último restaurante, XYST. Ubicado en Flatiron, el menú mediterráneo ofrece platos como champiñones con polenta cremosa de col rizada, calabaza tunecina con especias y ravioles rellenos de remolacha roja. Y extra: sus cócteles están hechos con restos de cocina para reducir el desperdicio. El lugar es un poco caro, por lo que no es un almuerzo diario, pero es perfecto para reunirse con un compañero #bossbabe.

Xyst, 44 W. 17th Street, Nueva York, Nueva York 10011, 212-727-2979, matthewkenneycuisine.com

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Cuando anhelas fideos, pero no hagas gluten: South of the Clouds

Al sur de las nubes es esencialmente el paraíso de los fideos de arroz. El restaurante Yunnan, ubicado en Greenwich Village, está dedicado exclusivamente a los largos fideos blancos y mixtos. El plato característico del restaurante está hecho con un caldo de pollo de cuatro horas, bok choy, brotes de soja, piel de tofu, cebolleta y cilantro. Definitivamente es lo más destacado.

South of the Clouds, 16 W. 8th Street, Nueva York, Nueva York 10011, 212-888-9653, sotc-nyc.com

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Cuando planeas 100 por ciento en Instagram hacer tu comida: Coco roto

La decoración y los platos en Broken Coconut son tan bonitos que es casi grosero. no tomar una foto mientras estás allí, incluso si solo estás conociendo a un amigo para matcha. Ve a la mañana para un tazón de batido o más tarde en el día para poké. De cualquier manera, su comida seguramente será gorg y deliciosa.

Broken Coconut, 15 E. 4th Street, Nueva York, Nueva York 10003, brknccnt.com

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Cuando te apetece indio: viejo monje

No mucho después de la apertura, el restaurante East Village Old Monk apareció en Time Out New YorkLa lista de los 100 mejores platos de lsquo; un gran honor teniendo en cuenta la cantidad alucinante de opciones disponibles en la ciudad. El entrante honrado? El Punjabi Power Greens, un plato sin lácteos y sin gluten hecho con espinacas, brócoli rabe y hojas de mostaza. Las vibraciones también son muy zen. De hecho, todos los servidores y cocineros usan malas como recordatorio para estar atentos mientras trabajan.

Old Monk, 175 Avenue B, Nueva York, Nueva York 10009, 646-559-2922, oldmonknyc.com

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Cuando quieres hacer el trabajo, pero también un poco borracho: 29B

Esta casa de té de East Village es probablemente el único lugar de la ciudad que sirve cerveza matcha, también conocida como una de las combinaciones más ingeniosas. (Debido a la amplia selección de saki y té, también es un gran lugar para reunirse con alguien si no está seguro de si bebe o no). Hay WiFi gratuito y mucho espacio en la mesa, por lo que puede acomodarse para horas para leer, escribir o trabajar.

29B Teahouse, 29 Avenue B, Nueva York, Nueva York 10009, 646-864-0093, tea-dealers.com

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Cuando tienes una cita en Brooklyn: Miss Ada

Ambiente, cócteles, comida ... Todo se perfecciona en el restaurante israelí contemporáneo Miss Ada, ubicado en Fort Greene, Brooklyn. El menú ofrece muchos platos pequeños y aplicaciones, perfectos para compartir con tu cita. (Consejo profesional: elige el hummus de batata; y si eres un carnívoro, el hummus shawarma de cordero es una orden decadente). Hay una extensa lista de vinos, cervezas y cócteles (la lavanda antigua y Black Mountain, hechas con centeno, arce, pimienta y cardamomo son sobresalientes) para ayudar a relajar el ambiente. Y si no bebes, hay kombucha casera de barril.

Miss Ada, 184 Dekalb Avenue, Brooklyn, Nueva York 11205, 917-909-1023, missadanyc.com

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Cuando tienes una cita en Manhattan: Simon & The Whale

Los espacios del hotel son intrínsecamente sexys, y Simon & The Whale, ubicado en la planta baja del Freehand Hotel, no es una excepción. Abierto por los mismos dueños que Bar Sardine y Fedora, el menú es el marisco italiano por excelencia, manteniendo el tema náutico. Mientras espera su, digamos, crudo bajo negro (shiso, arroz inflado y leche de coco), tome el Crazy Charlie, hecho con mezcal, Aperol, licor chileno y pomelo.

Simon & The Whale, 23 Lexington Avenue, Nueva York, Nueva York 10010, 212-475-1924, freehandhotels.com

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Cuando vas a tomar algo con las chicas: Mood Ring

Redondea a tus amigos favoritos obsesionados con el horóscopo y dirígete a Mood Ring, que tiene un menú de cócteles astrológicamente alineado en constante cambio. También puedes decirle al camarero que te firme y ella te preparará algo perfecto para tu personalidad. Después de haber tenido un par de rondas, dirígete a la parte de atrás y toma el control de la pista de baile. (Totalmente bien para contar esto como tu cardio para el día).

Mood Ring, 1260 Myrtle Avenue, Brooklyn, Nueva York 11211, 917-818-1738, moodringnyc.com

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Cuando quiera brindar por toda la gloria que NYC tiene para ofrecer: Ofelia

No hay nada como un buen bar en la azotea para recordar lo especial que es realmente la ciudad de Nueva York. La recién inaugurada Ophelia ofrece vistas panorámicas de la ciudad, junto con un menú de cócteles. Pruebe la libación favorita del mundo del bienestar, el mezcal, ordenando la Ascensión de Ofelia (donde el espíritu se infunde con pimienta jamaicana), para un sorbo ahumado y bien elaborado.

Ofelia, 3 Mitchell Place, piso 26, Nueva York, Nueva York 10017, 212-980-4796, opheliany.com

Mientras esté en Nueva York, aquí es donde hacer ejercicio. Y no duermas en Chicago, que también tiene una escena de bienestar bastante robusta.