6 beneficios de los duraznos que me hacen querer que sea verano

Pocos bocadillos dulces representan el verano como un durazno. Sintiendo la suave pelusa contra el labio superior, su leve acidez golpea la lengua y el jugo dulce que gotea de las comisuras de las manos hacia las manos es de lo que están hechas las cálidas noches de patio.

Sin embargo, los melocotones tienen mucho más que ofrecer que solo esa sensación de verano (aunque definitivamente es una gran ventaja, en mi opinión). Aquí, la dietista integradora y funcional Nour Zibdeh, MS, RDN, CLT, explica exactamente qué es lo que hace que los duraznos sean tan buenos para usted.

¿Cuáles son los beneficios de los duraznos?

1. Los duraznos son una buena fuente de vitamina C. Lo siento, naranjas, no eres la única fruta en la ciudad buena para esto. Un durazno mediano tiene 10 miligramos del antioxidante importante (alrededor del 13 por ciento de su ingesta diaria recomendada). 'Esto es bueno para el sistema inmunitario, ya que reduce el daño oxidativo de los radicales libres y reduce el riesgo de enfermedades crónicas', dice Zibdeh.

2. Están llenos de vitamina A. Zibdeh señala el alto contenido de vitamina A de los duraznos como otra razón por la cual la fruta es una victoria saludable. 'La vitamina A es importante para la salud de la piel y los ojos, reduciendo la inflamación y estimulando el sistema inmunológico', dice. 'También es necesario para construir un revestimiento intestinal saludable que ayude a defenderse de los patógenos que podemos encontrar en nuestra comida o ambiente. Las zanahorias tienden a llamar toda la atención cuando se trata de vitamina A, pero como señala Zibdeh, está lejos de ser la única forma de saciarse.

3. Son fibrosos. La fibra es crucial para la buena salud intestinal, pero si desea obtener la mayor cantidad de fibra posible de los duraznos, la clave es comer la fruta entera, no solo disfrutar de su jugo. Un durazno mediano tiene 3 gramos de fibra, incluida la piel, ¡así que adelante y cómelo también!



4. Los duraznos tienen potasio. 'El potasio es un mineral importante que ayuda a bajar la presión arterial, regular el azúcar en la sangre y equilibrar los líquidos en el cuerpo, dice Zibdeh. Hay 285 mg de las cosas en un durazno mediano, aproximadamente el 11 por ciento de lo que la mayoría de las mujeres adultas deberían comer por día. 'La deficiencia de potasio puede causar calambres musculares', agrega, y señala que no es una mala idea disfrutar de uno como refrigerio después del entrenamiento.

5. Contienen calcio. Un durazno mediano tiene nueve miligramos de calcio (una pequeña cantidad, ¡pero todavía está allí!), Lo que contribuye a fortalecer los huesos y los dientes. Por lo tanto, si come yogurt regularmente con la salud de los huesos en mente, agregue algunos duraznos en la parte superior para obtener aún más de este importante beneficio.

6. Los duraznos son hidratantes. Los duraznos contienen entre 85 y 89 por ciento de agua, lo que significa que son una excelente manera de mantenerse hidratados, especialmente cuando hace calor. Si bien nada puede reemplazar el buen & lsquo; ol H20, la fruta es una buena adición a lo que hay en su botella de agua.

Cualidades negativas de los duraznos

Si bien los duraznos están llenos de beneficios nutricionales, Zibdeh dice que es importante tener en cuenta el contenido de azúcar, que es de aproximadamente 13 gramos por fruta mediana. 'Si bien los duraznos pueden tener pocos gramos adicionales de azúcar en comparación con otras frutas, para ponerlo en perspectiva, es mucho menos azúcar de la que obtendrías de refrescos, jugos o algunas galletas pequeñas', dice.

Si eres sensible a los alimentos FODMAP, los duraznos podrían no estar de acuerdo contigo. 'Los duraznos contienen un tipo de azúcar natural que alimenta las bacterias intestinales, y si tienes una flora intestinal saludable, eso suele ser algo bueno. Sin embargo, si tiene molestias digestivas como dolor de estómago, hinchazón, gases, eructos, diarrea o estreñimiento o si le han diagnosticado SII o SIBO, es posible que no tolere los duraznos, explica Zibdeh. 'A menudo están en las listas de' evitar 'en las dietas de curación digestiva como la dieta baja en FODMAP. Si nota malestar estomacal después de comer duraznos, Zibdeh sugiere consultar con un dietista de salud digestiva o un médico para ver qué está pasando.

3 formas de probar los duraznos

1. Melocotones a la plancha con crema de anacardos

Quemar y caramelizar la carne de durazno y completarla con una crema suave de nueces es una forma completamente nueva de disfrutar la fruta de verano. Esta receta también requiere frambuesas y naranjas, lo que aumenta el contenido de antioxidantes y agrega sabor extra.

2. Batido de melocotón y jengibre

Disfruta de una delicia color melocotón sobre la marcha, sin que tus manos se pongan pegajosas, trabajando directamente en tu batido. También con jengibre, cúrcuma y pimienta negra, esta bebida de la mañana ayuda a reducir la inflamación.

3. Helado vegano de melocotón y miel

¡Mezcle los duraznos con miel y yogurt no lácteo, congélelo durante un par de horas y conviértalo en un helado vegano cremoso y rico en nutrientes! Y sí, también sabe a pura magia.

Echa un vistazo a esta pirámide de frutas baja en azúcar para ver opciones saludables que no aumentarán tu nivel de azúcar en la sangre. Otra fruta que no quieres pasar por alto: las peras.