6 sorprendentes usos sin cocinar para ghee
1/8 Comience 2/8 ¿Ya ha subido al tren ghee? Tal vez esté usando la mantequilla clarificada, que los defensores consideran amigable con el Paleo, prácticamente libre de lactosa y alta en ácidos grasos omega 3 y 9, en su cocina diaria. Puede ser la grasa saludable para tus papas fritas, café a prueba de balas o simplemente untar en tu tostada Ezekiel de la mañana.

Pero eso es solo rozar la superficie de lo que puede hacer este alimento básico ayurvédico. Raquel Tavares Gunsagar, cofundadora de la popular marca Fourth & Heart, ha encontrado muchas formas inspiradoras y creativas de liberar el poder curativo del ghee que va más allá de cocinar con él. Aquí están algunos de sus favoritos.

Desplácese hacia abajo para aprender cómo puede aprovechar al máximo el ghee fuera de su cocina.

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Toma algunas con tus vitaminas matutinas

Ya sea que lo use para cocinar el desayuno o que simplemente tome una cucharada, el ghee es portador de vitaminas liposolubles fundamentales como A, D, E y K. (El cuerpo puede absorber estas vitaminas solo en combinación con productos saturados de calidad superior grasa.) Ghee tiene un alto perfil de ácidos grasos de cadena corta, lo que lo convierte en uno de los ácidos grasos de digestión más rápida. El cuerpo lo absorbe fácilmente y lo convierte rápidamente en energía mientras metaboliza otros nutrientes que consume.



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Cura quemaduras y raspaduras leves

Una investigación detallada en la India basada en las prácticas ayuvedicas encontró que una combinación de miel y ghee, utilizada con un vendaje de gasa, aborda eficazmente ciertos tipos de heridas (en particular, las de úlceras e histerectomías). Ghee no tiene agua y, en la medicina ayurvédica, se observa que tiene propiedades curativas; El pH de la miel es ligeramente ácido y osmótico. Ghee ayuda a la miel a mantener sus beneficios bacteriostáticos, antimicrobianos, curativos y analgésicos y actúa como un portador para ellos.

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Úselo como mascarilla para el cabello o aceite corporal

El rico perfil de ácidos grasos de Ghee permite una rápida absorción en la piel y los folículos capilares y mantiene su piel radiante durante más tiempo que su loción corporal diaria. Para una mascarilla para el cabello, agregue ghee a un acondicionador sin enjuague, déjelo reposar durante una hora y luego lávese el champú y acondicione como de costumbre. Si desea cambiar la fragancia, simplemente agregue una gota de aceite esencial a una cucharadita de manteca y frote entre sus manos.



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Suaviza tus cutículas

Los ácidos grasos en el ghee permiten que la cutícula se descomponga y se humedezca al mismo tiempo. Aplícate ghee en las cutículas y descansa las manos durante 10 a 20 minutos. Luego sumerja sus manos en agua tibia con una pizca de sal del Himalaya y sus cutículas prácticamente se disolverán. Simplemente empujarlos hacia atrás y pulir!



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Úselo para extraer aceite

Mientras que notables extractores de aceite como Kourtney Kardashian han estado hablando del aceite de coco para enjuagarse la boca, la tradición ayurvédica usa ghee con el mismo propósito. Es famoso por hacer que sus dientes sean más blancos y las encías más saludables. Si bien la placa no es soluble en agua, es soluble en grasa. Ghee es una de las mejores grasas que puedes usar. Simplemente calienta una cucharada y agita en tu boca durante 20 minutos todos los días.

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Hacer un perfume natural

Al igual que con el ghee como loción, también puede usarlo como vehículo para el aceite de fragancia. Agregue una gota de aceite esencial en una cucharadita de manteca, mézclelo en las palmas de las manos y aplíquelo detrás de las orejas y las rodillas para obtener una fragancia duradera.

Ghee es genial, y también lo es el aceite de coco. Aquí se explica cómo cocinar con aceite de coco, además de consejos sobre cómo elegir el mejor tipo.