6 consejos para reducir el consumo de azúcar, incluso cuando realmente quieres esa dona

Reducir el consumo de azúcar es complicado, admite la convertida Sarah Wilson, autora de I Quit Sugar: Your Complete 8-Detox Detox Program and Cookbook

Se ha ido tres años (¡y sigue contando!) Sin ninguna forma de azúcar, por lo que es una sabiduría seriamente ganada.

Aquí hay seis formas de cortar los lazos con el azúcar para siempre.

Primeros pasos…

1. Deja de beber jugo de fruta. Un vaso de jugo de manzana contiene tanta azúcar como una lata de Coca-Cola. Tome su jugo verde solo con vegetales.



2. Evite los productos bajos en grasa. Los fabricantes de alimentos procesados ​​bajos en grasa generalmente reemplazan la grasa con azúcar, dice Wilson, por lo que un recipiente individual de yogur natural bajo en grasa puede contener hasta seis cucharaditas de azúcar. En su lugar, elija grasa completa: comerá menos en general y su cuerpo no tendrá todo ese exceso de azúcar para convertirlo en grasa.



3. Deshazte de las 'barras de alimentos saludables. Incluso una barra de nutrición que no contenga azúcar agregada puede estar llena de fruta seca, que es hasta un 70 por ciento de azúcar. (Estos son los peores a tener en cuenta).

A largo plazo ...

1. Aprende a cocinar. 'No tiene que ser elegante', dice Wilson. 'Mis recetas contienen cuatro o seis ingredientes. Y ella no acepta tener una cocina adolescente o una vida agitada como excusas. Dejé el azúcar está lleno de recetas preparadas como la sopa Cheesy Green Mish-Mash, que Wilson congela en frascos individuales que son fáciles de llevar al trabajo. 'Aprender a cocinar es lo más estimulante que puedes hacer por tu salud', dice.

2. Repensar el desayuno. No tiene que ser sobre dulce, dulce, dulce. (A Wilson le gusta señalar que el cereal no es la mejor opción y fue inventado como un antídoto contra la promiscuidad sexual. Pero eso es para otro artículo.) Coma quinua o sopa en el desayuno. O al menos huevos. ¡Vaya sabroso!

3. Abrace el aceite de coco. 'Es mi arma secreta', dice Wilson. 'Te ayuda a perder peso, acelera el metabolismo y es un excelente antiinflamatorio. Se mezcla un poco con cacao crudo para un chocolate después del almuerzo.

Publicado originalmente el 20 de abril de 2014. Actualizado el 20 de agosto de 2018.

Hay muchos nombres diferentes para el azúcar que pueden colarse en una lista de ingredientes. Aquí hay un resumen. Y así es exactamente cómo el azúcar afecta el cerebro.