9 bocadillos saludables y mínimamente procesados, porque comer sobre la marcha sucede mucho

Tanto como las cenas familiares y las comidas con amigos pueden ser, somos una cultura de los bocadillos. Comemos barras de proteínas mientras caminamos al trabajo. Bebemos nuestras verduras en forma de batido en el automóvil. Comemos bocadillos mientras cocinamos la cena, y nuevamente después de la cena también (¿o solo soy yo?). E incluso si su juego de preparación de comida del domingo está en punto, es casi imposible ser tan magistral en la planificación anticipada que nunca se encontrará en una situación en la que solo necesite un refrigerio como, en este momento. Y en esas situaciones, su única opción es la comida procesada, esencialmente una mala palabra en bienestar.

La definición legal y oficial de un alimento procesado es 'cualquier alimento que no sea un producto agrícola crudo e incluye cualquier producto agrícola crudo que haya sido procesado, como enlatado, cocción, congelación, deshidratación o molienda. Básicamente, si no es un alimento crudo en el pasillo de productos, se ha procesado de alguna manera para llegar a ese estante de supermercado.

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Las dietas ricas en alimentos procesados ​​están relacionadas con malos resultados de salud, incluido el aumento de peso no deseado y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y mortalidad temprana. Pero también es importante tener en cuenta que algunos alimentos están más procesados ​​que otros: una barra de bocadillos con una larga lista de ingredientes que incluye sabores y aceites artificiales (o, ejem, un pedido de nuggets de pollo en su restaurante favorito de comida rápida) son inherentemente más procesados que solo una bolsa de cacahuetes salados, y por lo tanto, no todos son igualmente problemáticos. Esta escala móvil es exactamente lo que la dietista registrada Jenna Gorham, RD, dice que es importante tener en cuenta al comprar alimentos envasados. 'Eche un vistazo al panel de información nutricional y a las listas de ingredientes. Elija alimentos procesados ​​que usen ingredientes simples y que sean bajos en azúcar y sal y que ofrezcan proteínas o fibra, dice ella.

Todavía hay algunas banderas rojas a tener en cuenta: 'Los aceites hidrogenados son grasas trans que deberían limitarse en la dieta, dice ella. 'Las grasas trans se han relacionado ampliamente con enfermedades del corazón, diabetes y derrames cerebrales. A partir de junio de 2018, las grasas trans han sido prohibidas del suministro de alimentos; sin embargo, a medida que las empresas hacen la transición, todavía se encuentran en algunos productos alimenticios procesados. Lea los ingredientes para aceites hidrogenados y parcialmente hidrogenados.

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Afortunadamente, las marcas de alimentos saben que los consumidores están en busca de productos más saludables y los pasillos de las tiendas de comestibles están llenos de opciones de refrigerios empacados mejores para usted. Aquí hay nueve selecciones que se sincronizan con el consejo de Gorham (sin aceites turbios; listas de ingredientes cortas y simples). En cuanto a los alimentos procesados, estas son algunas de sus mejores apuestas.

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Desplácese hacia abajo para ver nueve refrigerios mínimamente procesados ​​con los que puede sentirse bien mientras come.

Meriendas saludables, mínimamente procesadas

Comprar ahora Galletas de harina de almendras Simple Mills con romero y sal marina $ 4.30 Comprar ahora Hippie Snacks Crisps de aguacate $ 3.99 Comprar ahora Chips de remolacha Bare Snacks con sal marina $ 4.29 Comprar ahora Curry Yoga Pops $ 5.99 Comprar ahora Mordeduras masticables de pistacho Setton Farm $ 5.99 Comprar ahora KIND Bar, Almond & Coconut $ 13.51 (por 12) Comprar ahora Yogurt natural sin grasa colado de Siggi $ 45.50 (por 12) Comprar ahora Ojas Studio Date & Grain Bites, higo de coco y cáscara de naranja $ 9.98 Comprar ahora Dang Lemon Matcha Bar $ 33.18 (para 12)

Cuando usted hacer tenga tiempo para preparar sus bocadillos, aquí hay algunas recetas que satisfarán su antojo de algo salado. Estas barras Twix caseras más saludables también son buenas.