9 recetas cetogénicas para brindarle comodidad y alegría en estas fiestas

Famosos, médicos y sí, incluso los propios editores de Well + Good ensalzan los beneficios mentales y corporales de la dieta cetogénica alta en grasas y baja en carbohidratos. Pero, ¿cómo se ve comer keto durante las vacaciones, cuando los alimentos reconfortantes con carbohidratos (tradicionalmente) reinan supremamente? Increíblemente delicioso, si los bloggers de comida cetogénica tienen algo que decir al respecto.


No tienes que perderte ninguna de la alegría festiva en la mesa de la cena (¡o postre!), incluso si eso significa pasar el puré de papas este año.

Sigue leyendo para obtener 11 recetas ceto amigables que harán que tus comidas festivas sean felices y brillantes.

1. Cinnamon Roll 'Avena

Esta versión de 'avena intercambia avena ceto-hostil para una mezcla de semillas de chía, harina de semillas de lino y coliflor rizada. Además, las especias calientes como la vainilla, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la canela hacen que este desayuno sepa a higge en un tazón.

2. Mini panes de zanahoria y tomillo

La combinación de zanahoria y tomillo no solo es deliciosa, sino que los huevos, el aceite de oliva y las semillas de lino mantienen estos panes repletos de grasas y proteínas saludables. Suena como el desayuno perfecto para las mañanas super ocupadas.

3. Cinnamon Keto 'Granola

Las almendras, el coco, las pepitas y las semillas de chía son solo algunos de los ingredientes que hacen que esta toma de granola sea absolutamente deliciosa. Además, el extracto de canela y vainilla ayuda a calentar esas mañanas heladas. Pase la leche de almendras, por favor!




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4. Nueces dulces y crujientes confitadas

Las pacanas confitadas solo gritan golosinas festivas, OMI. Esta receta intercambia el azúcar moreno del molino por xilitol (un alcohol de azúcar) y melaza negra. Sírvalos durante la hora del cóctel en su próxima cena y observe cómo desaparecen antes de que pueda enseñar a sus invitados a decir 'cetogénicos (con un sonido largo).

5. Ajo albahaca chips de calabaza fritos

Otro aperitivo fácil, o bocadillo, TBH, estas chips de calabaza ligeramente fritos harán que te olvides de las papas fritas. Advertencia justa: una vez que haya tenido uno, no querrá compartir.


6. Sopa de carne de res con vegetales y baja en carbohidratos

Podría decirse que un estofado cálido y abundante es uno de los mejores aspectos del invierno. (Llámame loco, pero no me importan mucho las temperaturas bajo cero y las puestas de sol a las 4 p.m.). Esta está cargada de verduras ceto amigables y una sabrosa mezcla de hierbas y especias como ajo, romero y tomillo.

7. Sopa de lentejas cremosa y rica en proteínas

Si su paladar sufre fatiga por las especias de calabaza, salga de su rutina con esta sopa de lentejas vegana. El jengibre, el curry, el comino y los chiles rojos de la bola te calentarán un poco más.


8. Asado de cerdo con jengibre y especias

Encontrar una versión festiva de un plato principal tan tradicional puede ser un desafío, pero esta receta se logra combinando el jengibre, la ralladura de naranja y el clavo para combatir la hinchazón y crear un toque de especias aromáticas.

9. Soufflé de canela y naranja

Un postre verdaderamente decadente, este soufflé de canela y naranja es el material del que están hechos los sueños de los adictos al chocolate. El cacao en polvo, la ralladura de naranja, el arce y la pimienta de Jamaica hacen que este rico postre sea festivo pero sofisticado.

¿Estás buscando más motivación para mantener el ceto esta temporada de fiestas? Así es como el entrenador Kirsty Godso come cetogénico todo el día, todos los días. Sigue su ejemplo y busca uno de estos bares ceto amigables la próxima vez que estés al acecho para un bocadillo rápido.

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