9 pasteles crudos y veganos para agradecer este año
1/11 Comience 2/11 Puede cargar su plato con batatas y relleno, pero a menos que esté terminando las cosas con una rebanada (o dos, o ...) de pastel, ¿realmente cuenta el Día de Acción de Gracias?

Exactamente.

Pero si sus comidas se vuelven veganas los otros 364 días del año, no tiene que apegarse solo al plato de fruta fresca para obtener su postre. Todos los clásicos, manzana, calabaza, incluso nuez, se pueden hacer con algunas adiciones de súper alimentos.

Bonificación: los siguientes pasteles no requieren cocción (y son casi enteros crudos), lo que significa que no acapararán el espacio sagrado del horno. (De nada, habitantes de departamentos pequeños). ¿Cómo es eso de agradecer algo?

Siga leyendo para conocer nueve pasteles deliciosos (y hermosos) que harán que su saludable Día de Acción de Gracias sea un éxito.

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1. Pastel de manzana cruda de caramelo

¿Trozos de manzana fresca mezclados con un caramelo endulzado? ¡Sí por favor! Usando una mera corteza de dos ingredientes hecha con nueces y dátiles, esta tarta sin necesidad de hornear de Oh Lady Cakes no podría ser más fácil. (Después de todo, todo el plato solo usa seis ingredientes). Además, las manzanas, las nueces y las fechas también lo convierten en una opción de desayuno o merienda totalmente válida. (Solo digo…. )

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2. Pastel de queso crudo con pastel de calabaza

Ok, ¿quién más es #teampumpkin? La calabaza rica en vitaminas sabe increíble en casi todo (¡incluso en la mantequilla de almendras!), y esta receta vegana del blogger Nutrition Stripped McKel Hill no es una excepción. Si bien está libre de azúcares refinados, este pastel es lleno de ingredientes ricos en nutrientes. Solo tenga en cuenta que si sigue una dieta cruda estricta, este pastel no cae al 100 por ciento en esa categoría, ya que el puré de calabaza en lata se ha cocinado antes de la compra.



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3. Tarta de pera

Las peras recién están entrando en temporada como éxitos del Día T, por lo que no hay mejor momento para incluirlas en su menú de vacaciones. Y si eres alérgico a las nueces y tienes problemas con la mayoría de las cortezas de pastel crudas, tienes suerte: las semillas de girasol se usan en la receta de Win Win Food & lsquo; s. Sin embargo, la mejor parte de este plato tiene que ser la salsa de caramelo de tres ingredientes. (Continúe, duplique la receta para tener algo más a mano para mojar los postres).

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4. Tarta de lima cruda

La tarta de lima puede no ser un elemento básico en su mesa de vacaciones, pero probablemente debería serlo. 'Hay una corteza de dátiles de coco y nueces dulces con un relleno cremoso de lima y la consistencia está en algún lugar entre el helado y un pastel de queso suave y sedoso', describe la bloguera Emily Nelson de Gather & Dine. Vendido todavía? El pastel, que es refinado sin azúcar y sin gluten, está lleno de grasas saludables, en forma de anacardos, nueces y coco.

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5. Pastel de nuez cruda

Anacardos, moras, maca, coco, nueces ... no, no solo estoy enumerando los súper alimentos queridos: estos son todos los ingredientes nutritivos que se encuentran en el pastel de nueces crudas veganas de Put Your Heart In It. 'No podría imaginar un mejor tributo para las nueces que un pastel crudo. Además de su gran sabor, contienen nutrientes beneficiosos para la salud, minerales, antioxidantes y vitaminas, escribe el blogger Sirke Reivo sobre la nuez para reducir el colesterol. Si tienes un punto débil en tu corazón por el clásico de Acción de Gracias súper dulce, este giro saludable te mantendrá satisfecho, sin cucharadas de azúcar.

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6. Pastel de manzana vegano crudo con Streusel de canela y nueces

'A veces, no hay nada mejor que una rebanada de pastel. Para ser exactos: no hay nada mejor que un trozo de tarta de manzana desmenuzada, especiada con canela, dulce, en capas y salpicada de streusel, escribe la bloguera de Blissful Basil Ashley Melillo. Amén. La versión de Melillo de la especialidad de la abuela utiliza una combinación de manzanas mezcladas y picadas para un relleno suave y nueces pulsadas, azúcar y aceite de coco y canela para la cobertura. Y aunque es súper nutritivo, también es lo suficientemente dulce para los escépticos de los alimentos crudos.

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7. Tarta de aguacate y chocolate

El Día de Acción de Gracias puede ser mejor conocido por sus pasteles de frutas, pero definitivamente también hay un lugar para los amantes del chocolate en la mesa. Y si aún no te han presentado el dúo mágico que es chocolate y aguacate, te lo estás perdiendo a lo grande. Esta tarta rica en magnesio está endulzada con jarabe de arce y dátiles, y aunque la llovizna de chocolate es opcional, te alegrará haber hecho un esfuerzo extra. ¿Un consejo de Well + Good insider? Compre aguacates perfectamente maduros para que no tenga que esperar para hacer este postre decadente.

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8. Pastel de crema de plátano vegano crudo

Sin lácteos, no hay problema: aún puede disfrutar de postres lujosamente cremosos. Este pastel de 10 ingredientes utiliza anacardos, leche de coco y aceite de coco para lograr su rica textura. 'El relleno que producen los anacardos empapados es tan cremoso, sedoso y lujoso que no se puede superar', dice Dana Shultz, la panadera minimalista. Y si no eres plátanos por plátanos (lo siento, tuve que hacerlo), puedes sustituir mangos o fresas por un pastel de fruta igualmente cremoso.

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9. Pastel de Brownie y Crema de Menta

¿No puedes decidir entre brownies o pastel? Este postre, que tarda 15 minutos en prepararse, divide la diferencia con una corteza de nuez y nuez con infusión de cacao y una rica capa de menta con crema de coco. ¡Todos aclamen las grasas saludables!

Estas recetas de Acción de Gracias llenas de súper alimentos son un cambio de juego en las fiestas. Y si necesita información sobre alimentos de la tribu W + G, 5 lectores compartieron sus geniales platos saludables.