Otro día, otra leche alternativa: lo que necesitas saber sobre la leche de sésamo

Justo cuando reemplazaste la leche de almendras por avena, aparece una nueva leche alternativa en los pasillos de las tiendas de comestibles: leche de sésamo. (En serio, qué hipocresía eres leche?)

La empresa Deliciousness, con sede en Chicago, acaba de lanzar la primera leche de sésamo orgánica y envasada del mundo: Hope & Sesame. Hay cinco sabores: original, sin endulzar, chocolate, vainilla y chocolate con avellanas, disponibles para comprar en línea.



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¡La primera caja de nuestro #sesamemilk se envía hoy! #vegan #organic #glutenfree #brandspankingnew #proteinrich #proud @hopeandsesameco

Una publicación compartida por deliciousness.com (@bydeliciousness) el 28 de noviembre de 2018 a la 1:01 p.m. PST



La marca sostiene que una porción tiene tanto calcio como la leche de vaca (30 por ciento de su valor diario recomendado), así como ocho gramos de proteína (a la par con la leche de vaca también). También esperan que los consumidores tengan un sabor ligeramente a nuez. (La avellana de chocolate suena como Nutella líquida, en mi opinión ...)



¿Cómo se compara con otras leches de nueces? Esta leche de sésamo ciertamente gana en el frente de proteínas en comparación con las leches de almendras y avena, que generalmente tienen aproximadamente 1 gramo de proteína por porción. (El golpe de proteína probablemente del uso de la marca de 'sésamo, que es el segundo en la lista de ingredientes y es una combinación de concentrados orgánicos de proteína de sésamo y proteína de guisante). En cuanto al azúcar, como otras leches, esta tiende a aumentar una vez que los sabores están involucrados (hasta 17 gramos por porción).

Otros beneficios beneficiosos para usted que obtendrá de la leche de sésamo: magnesio, vitamina, E y grasas saludables. Las leches son orgánicas, sin gluten, kosher, veganas y sin nueces.

En un comunicado de prensa, la marca dijo que les tomó dos años obtener el sabor, la textura y el perfil nutricional perfectos, pero ahora está listo para que los consumidores lo beban. 'Continuamos viendo un tremendo crecimiento en los alimentos a base de plantas no lácteas debido a las restricciones dietéticas de los consumidores, al cambio de preferencias de sabor y al deseo de más opciones nutricionales', dijo el CEO y cofundador Julia Stamberger.

Con todas las diferentes leches alternativas apareciendo (en serio, ¿leche de camello?), Puede ser difícil saber cuál es la mejor para usted. Además de encontrar uno que creas que sabe delicioso, la clave es descubrir qué nutrientes son más importantes para ti. (Y asegurarse de que no haya una tonelada de azúcar allí). De esa manera, puede contribuir a darle a su cuerpo lo que necesita.

También puedes hacer tu propia leche alternativa en casa. Mira estos videos que muestran cómo hacer leche de avena y leche de anacardo.