¿Ya estás tomando un suplemento de cúrcuma *? He aquí por qué deberías considerarlo

Además de no estar totalmente seguro de si debe pronunciar la primera r o no, hay mucho que desempaquetar cuando se trata del suplemento antiinflamatorio convertido en especias que es similar a la cúrcuma, lo que realmente hace para su cuerpo y cómo, exactamente, usarlo.


A pesar de que los usuarios de Instagram en todo el mundo bañan sus verduras en la cúrcuma, la mezclan en lattes y la mezclan en batidos, Nick Bitz, ND, director científico de Youtheory, dice que en realidad hay un par de razones por las que debería optar por suplementos en lugar de alimentos para su consumo de cúrcuma.

'El primer motivo se refiere a la potencia', explica el Dr. Bitz. 'El tipo de cúrcuma utilizada en los platos culinarios es aproximadamente cuatro por ciento de curcuminoides, mientras que el tipo de cúrcuma utilizada en la mayoría de los suplementos es 95 por ciento de curcuminoides. Si se rasca la cabeza preguntándose qué demonios es un curcuminoide, para su información, son los compuestos activos de la cúrcuma que le brindan todos sus beneficios para la salud (y color dorado).

'El tipo de cúrcuma utilizada en la mayoría de los suplementos es el 95 por ciento de curcuminoides. Entonces, los suplementos son casi 20 veces más concentrados que los alimentos.

La segunda razón trata con la absorción. 'Cuando se consume en los alimentos, la cúrcuma se descompone rápidamente y solo muy poco llega al torrente sanguíneo', dice.




Para asegurarse de obtener el máximo rendimiento de su inversión en potencia y absorción, el Dr. Bitz recomienda tomar suplementos, como la Fórmula extra fuerte de cúrcuma de Youtheory, porque la combinación de un extracto de cúrcuma súper concentrado más pimienta negra tiene potencial para ayudar a aumentar los niveles sanguíneos de curcuminoides en un 2,000 por ciento.

En resumen, tendrías que comer mucho de cúrcuma para obtener ese tipo de beneficio a través de la comida. Malas noticias para tu hábito de café con leche dorado. Grandes noticias para no manchar todas tus tazas amarillas.


Sigue leyendo para obtener más información sobre los beneficios de la cúrcuma que querrás obtener.


Antecedentes

La cúrcuma ha existido básicamente para siempre, su uso se remonta a hace casi 4.000 años, pero solo recientemente se ha ganado la insignia de superalimento. El Dr. Bitz atribuye el aumento de la popularidad de la cúrcuma a los beneficios palpables de los curcuminoides, que se han relacionado con mejoras en la inflamación, la salud de las articulaciones, la salud de la piel, la salud del cerebro, la salud del hígado, la inmunidad, el microbioma y más.

'Creo que las personas inicialmente se sienten atraídas por la exageración y la mística que rodea la cúrcuma, pero se convierten en usuarios dedicados cuando experimentan de primera mano lo poderosos que pueden ser estos extractos concentrados', dice el Dr. Bitz. Entonces, lo que muy bien pudo haber comenzado como una moda de Instagram se ha convertido en una obsesión total con los antiguos poderes que posee.



Beneficios de la cúrcuma

Quizás se esté preguntando: ¿qué son exactamente estas bendiciones que cambian la vida y que convierten a los escépticos del bienestar en poppers de cúrcuma todos los días? Bueno, hay tres beneficios principales, según el Dr. Bitz.

La primera es que se dirige al regulador maestro de la inflamación en el cuerpo, llamado NF Kappa B. Suena como una hermandad de mujeres, pero en realidad es un componente clave para limitar los efectos de la inflamación en el cuerpo. PSA: Según el Dr. Bitz, los científicos creen que la inflamación de bajo nivel es una de las fuerzas más disruptivas del cuerpo, por lo que limitarla es definitivamente algo bueno.

En segundo lugar, la cúrcuma aumenta la capacidad antioxidante del cuerpo. 'El curcuminoide (...) puede ayudar a neutralizar los radicales libres y también a estimular las propias enzimas antioxidantes del cuerpo', dice el Dr. Bitz.

Y tercero, la cúrcuma se usa tradicionalmente para apoyar la salud del hígado. 'En Japón, la cúrcuma es apreciada por sus efectos positivos en el hígado y se usa ampliamente para la resaca. La investigación nueva y emergente está comenzando a validar el potencial de la cúrcuma en esta área, dice. Tres aplausos por tener unos pocos resfriados, y todavía sentirse más sano al día siguiente.



Cómo usarlo

Realmente no necesita tomar la cúrcuma por mucho tiempo para comenzar a experimentar los beneficios. 'Me parece que una dosis única antes o después del ejercicio puede ayudar a minimizar los síntomas de sobreesfuerzo', dice. Pero, obviamente, sentirás efectos más fuertes si continúas tomándolo regularmente.

El Dr. Bitz dice: 'Cuando usa la cúrcuma como un suplemento diario, puede transformar su fisiología interna para que exprese la inflamación de una manera más óptima o saludable. Sugiere tomar aproximadamente un gramo al día, pero es seguro consumirlo en grandes dosis, incluso hasta 12 gramos al día si eso es lo que le gusta.

'La cúrcuma es oro nutricional, dice el Dr. Bitz. 'Está demostrando rápidamente ser uno de los productos botánicos más importantes que tenemos a nuestra disposición para promover la salud de todo el cuerpo. ¿Cómo es eso de un elogio de la estrella de oro?

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