Los clavos son los botones florales cálidos que merecen un lugar privilegiado en su estante de especias

Cuando abastezca su estante de especias, su primera prioridad probablemente sea asegurarse de que los elementos básicos estén cubiertos: ajo en polvo, un poco de pimienta cuando desee un golpe de calor, cúrcuma para sus lattes antiinflamatorios y, por supuesto, sal de OG y pimienta Pero, la próxima vez que esté en una misión para reconstruir su inventario, podría considerar agregar a su carrito otro elemento básico que beneficie la salud: los clavos.

Los clavos pueden no ser un ingrediente común en sus recetas (¡todavía!), Pero son más que dignos de tener un lugar en su dieta. Los botones florales provienen de un tipo de árbol tropical de hoja perenne nativo de Indonesia y se han utilizado durante siglos en muchos tipos diferentes de cocinas, un ejemplo popular son los curries indios. También son un ingrediente notable en el Ayurveda y la medicina tradicional china gracias a sus muchas habilidades para aliviar el dolor. Esto es exactamente por qué deberías intentarlo.

Los beneficios de los clavos

1. ELLOS pueden ayudar a regular sus niveles de hambre

Los clavos son mágicos porque pueden desempeñar un papel en evitar que su estómago gruñe entre comidas. 'Para una especia, los clavos tienen una cantidad impresionante de fibra, un nutriente que puede ayudar a regular los niveles de hambre', dice la nutricionista Amy Gorin, RDN. 'Una cucharadita de clavo solo proporciona cerca de un gramo de fibra.

2. PUEDEN mantener sus niveles de azúcar en sangre bajo control

Cualquiera que esté observando sus niveles de azúcar en la sangre estará feliz de saber que una gran estrategia para mantener las cosas en orden es simplemente agregar clavos en sus comidas. 'Los clavos proporcionan manganeso, un mineral que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre', dice Gorin. Bastante fácil, ¿eh?

3. Tienen propiedades antibacterianas.

Claro, un enjuague bucal libre de químicos (y frutas y té verde) es una excelente manera de mejorar su higiene oral, pero podría funcionar aún mejor con la adición de clavos. El aceite de clavo ha sido investigado como un agente antibacteriano, según investigaciones preliminares, me dice Gorin. 'En un estudio, se descubrió que un enjuague bucal que contenía clavo, albahaca y aceite de árbol de té ayuda a combatir la placa y las bacterias en la boca. Por eso también encontrarás aceite de clavo en muchas pastas de dientes populares.



4. ELLOS podrían ayudar con el dolor dental

Uno de los beneficios potenciales más notables para aliviar el dolor de los clavos es su capacidad para ayudar con los dolores de muelas debido al eugenol que contienen, que actúa como un antiséptico natural. De hecho, un estudio encontró que funcionan mejor para aliviar el dolor, la inflamación, la curación y la infección que otra opción común.

5. Ayudan con la inflamación

Los clavos son conocidos por sus efectos antiinflamatorios. Estudios anteriores han demostrado que consumirlos diariamente podría generar grandes beneficios, y los expertos los recomiendan específicamente para ayudar con la artritis. Usar aceite de clavo como una loción o agregar clavos en el té también puede ayudar a combatir la inflamación.

Los riesgos de los clavos

Si bien está claro que los dientes ofrecen una gran cantidad de beneficios potenciales, al igual que con muchas cosas en la vida, si se excede, pueden surgir problemas. Básicamente, la moderación siendo clave está en juego con los clavos. 'Si haces un lote de magdalenas con clavos y tienes un par, deberías estar bien', dice Gorin. Si está ingiriendo grandes cantidades, por otro lado, que no está claramente definido y debe aclararse con un profesional de la salud, podría estar en riesgo.

'En realidad, recomendaría hablar con su médico o equipo médico antes de agregar clavos en dosis medicinales y / o aceite de clavo a su dieta. Puede haber riesgos potenciales por consumir grandes cantidades de clavo, agrega. 'Los niños y las mujeres embarazadas o lactantes deben evitar tomar aceite de clavo o clavo en dosis medicinales. En los niños, el aceite de clavo puede causar convulsiones, daño hepático o desequilibrios de líquidos. Y debido a que el aceite de clavo contiene eugenol, que puede retrasar la coagulación de la sangre, las personas deben evitar el aceite de clavo o los clavos en dosis medicinales al menos dos semanas antes de la cirugía, y las personas con trastornos hemorrágicos deben evitarlo por completo. Además, la aplicación de aceite de clavo en la boca o las encías puede causar daños en la boca.

Los clavos también pueden tener interacciones negativas con medicamentos. 'También puede haber interacciones con el aceite de clavo / dosis medicinales de clavo con medicamentos como aspirina, ibuprofeno, naproxeno y warfarina, por lo que recomiendo hablar con su médico antes de agregar una gran cantidad de clavos a su dieta', explica.

Cómo usar clavos

1. Ponlos en tu té chai

Una manera simple de cosechar los beneficios de los clavos es agregarlos a su té-chai en particular. Los practicantes ayurvédicos dicen que son especialmente buenos para el kapha dosha gracias a su naturaleza de limpieza y purificación.

2. Úselos como un limpiador natural

Debido a las propiedades antibacterianas de los clavos, funcionan muy bien como limpiadores naturales. Tómelos en forma de aceite esencial y agregue algunas gotas en agua, junto con sus otros favoritos de buen olor, para ayudar a desinfectar las superficies de su hogar.

3. Añádelos a tus batidos

Una forma rápida de agregar sabor a su batido es con clavos. 'Tengo un batido de calabaza que amo que usa clavo molido y otras especias calientes, como la nuez moscada', dice Gorin.

4. Úselos como ambientador

Si eres fanático del popurrí en la estufa, los clavos son el complemento perfecto con su fuerte aroma picante. Combina unos dientes con un par de ramas de canela y un poco de vainilla para llenar tu hogar de un aroma reconfortante.

5. Úsalos en tus productos horneados

Agregar clavos a sus productos horneados amplifica instantáneamente las vibraciones acogedoras. 'Encuentro el picante cálido de los clavos muy encantador', dice Gorin. Me gusta usarlo en mis magdalenas.

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