Conquista la barra de ensaladas Whole Foods como un jefe absoluto con esta estrategia

Pasar por Whole Foods para almorzar (o camino a casa) puede ser un poco desalentador. Con una barra de ensaladas repleta de opciones saludables, es difícil saber exactamente cómo construir su tazón para obtener el máximo rendimiento de su inversión, pero un nutricionista famoso ha descubierto la fórmula perfecta para ayudarlo a conquistar la hora de comer como un profesional total.

Kelly LeVeque, fundadora de Be Well by Kelly y nutricionista de estrellas como Jessica Alba y Emmy Rossum, es experta en tomar decisiones beneficiosas para el cuerpo en el bar de ensaladas, incluso cuando está rodeada por una multitud de prisa (¡y hambrienta!) personas. En una publicación reciente de Instagram, reveló su estrategia exacta, y sí: el primer paso es ir directamente a esas hojas llenas de vitaminas. ¡Construye una base de verdes! Agregue rúcula: es un vegetal crucífero que proporciona sulforafano, una fuente inagotable de lucha contra el cáncer, la desintoxicación y la inflamación, dice.



Elegir opciones llenas de pepinos, calabacines, pimientos y brócoli similares al agua es imprescindible si desea mantenerse agradable e hidratado durante todo el día.

Lo siguiente en la lista de LeVeque es obtener mucha fibra de una variedad de verduras coloridas. Ella dice que puedes ir con tus favoritos, pero elegir opciones llenas de pepinos, calabacines, pimientos y brócoli como agua es imprescindible si quieres mantenerte agradable e hidratado durante todo el día: '(Veinte) por ciento de tu agua la ingesta proviene de tu comida, señala ella. ¿Y su consejo profesional con el brócoli en particular? Siempre use la opción al vapor sobre cruda, que ella dice que es 'más sabrosa y más fácil de digerir.



Después de hacer que su tazón parezca un arcoíris recto, es hora de tomar algunas proteínas, ya sea de origen vegetal o animal. 'Normalmente voy por el pollo caliente primero si está disponible porque me gusta el sabor. Para mí, se trata de estar satisfecho, dice LeVeque. De lo contrario, agregaré semillas de calabaza y / o girasol, o tal vez un huevo duro o frijoles. Luego, para las grasas saludables, ahí es donde entra su aderezo: tome un poco de aceite de oliva virgen extra y agregue un poco de vinagre de manzana, sal, pimienta y 'las especias divertidas que tengan, como la pimienta o la cúrcuma', dice. 'Las especias son extremadamente altas en fitoquímicos. Si tienen baba ganoush a mano, ella recomienda mezclar una cucharada de eso en su aderezo también para obtener aún más sabor.



¿Ver? Pasar por la barra de ensaladas Whole Foods no es tan difícil después de todo. Con estos trucos inteligentes bajo la manga, siempre podrás preparar una comida que sea muy saludable, incluso cuando alguien te respira por el cuello mientras intentas elegir los floretes de brócoli perfectos.

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