¿Podría una intolerancia al aguacate ser la razón de sus problemas de salud intestinal?

Mi amor de aguacate es real. No hay nada mejor que morder un pedazo de pan tostado sin gluten lleno de puré verde ... o meter en un tazón de guacamole picante ... o disfrutar del rollo de salmón y aguacate de mi lugar favorito de sushi. Durante mucho tiempo, si se tratara de una fruta saludable y grasa, me la comería.

Hasta que un día, sentí que ya no podía soportarlo más. No importa lo limpio que comí (adios a granos, lácteos y azúcares añadidos), no pude evitar mis problemas digestivos * ejem *.



Entonces, mi médico me recomendó reducir aún más los alimentos de mi dieta para encontrar al culpable, dejándome sin aguacate y un poco triste, hasta que me di cuenta de que era trabajando. De hecho, desterrarlo (y una gran cantidad de otros alimentos) de mi plato me dejó sintiéndome mejor que en meses.

Un día, sentí que ya no podía soportarlo más. No importa cuán limpio comí, no pude evitar mis problemas digestivos * ejem *.



Entonces, ¿cuál es el trato? Se supone que los aguacates son uno de los mejores alimentos saludables, acreditados con todo, desde reducir la grasa abdominal hasta acelerar la libido. Y se vuelven más populares cada año: las ventas minoristas han aumentado constantemente desde 2000, y los estadounidenses están llenando sus carros con un valor de $ 1.6 mil millones anuales, según la Junta de Aguacate Hass.



Según Daniel Motola, MD, un gastroenterólogo de Gotham Medical Associates en la ciudad de Nueva York, tal entusiasmo podría ser parte del problema. Para aquellos que pueden digerirlos bien, el avo-love está totalmente justificado, pero definitivamente no son para todos.

Momento de confesión: la ironía es que no siempre he amado los aguacates. Eran un gusto adquirido para mí, uno de esos alimentos que tuve que enseñar a gustarme. Entonces, ¿mi cuerpo rechazó repentinamente esta comida que había llegado a amar? El Dr. Motola sugiere que es más probable que haya estado mal equipado para digerirlo todo el tiempo, y finalmente llegue a un punto en el que ya no pueda tolerarlo. (Nota personal: escucha a tu cuerpo).

Entonces, si sospecha que su consumo de aguacate podría ser responsable de sus problemas digestivos, definitivamente no está solo.

Sigue leyendo por 3 razones por las cuales la comida saludable y a veces puede causar problemas gastrointestinales.

1. Usted podría ser intolerante a FODMAP

Esta es la categoría en la que caigo. Los FODMAP (oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles) son azúcares que el intestino absorbe poco, por lo que terminan fermentando, por lo tanto, su hinchazón y problemas intestinales.

El aguacate contiene sorbitol, que es un poliol que también se encuentra en los duraznos, la miel y el chicle sin azúcar. Entonces, si eres sensible a estos azúcares como yo, tendrás problemas para digerir ese guacamole, especialmente si estás tentado a pulir una tina entera solo. Las cebollas, el ajo y las manzanas son otros alimentos comunes que contienen FODMAP, pero es poco probable que comas un diente de ajo o comas un fajo entero de manzanas.

Si eres sensible a estos azúcares como yo, tendrás problemas para digerir ese guacamole.

Desafortunadamente, no hay una píldora mágica para curar sus problemas digestivos inducidos por el aguacate. (Aunque existen medicamentos de venta libre diseñados para ayudar a mitigar los síntomas, el Dr. Motola no está convencido de que sean particularmente efectivos). Moraleja de la historia: limite el tamaño de sus porciones (1/8 de un aguacate se considera bajo en FODMAP), y tal vez considere reservarlos para ocasiones especiales. Magdalena de aguacate, alguien?

2. Podría tener una hipersensibilidad

Jessie Lapointe, gerente de marca con sede en Nueva York, también sintió el aguijón de desarrollar repentinamente una reacción negativa a los aguacates. Pasó de comer aguacates enteros con una cuchara para el almuerzo a tener calambres debilitantes una noche después de una cena de sushi que casi la envió a la sala de emergencias.

'Unas semanas después de ese horrible episodio de la tarde, agarré un pequeño aguacate para mezclarlo con un batido y procedí a consumir su contenido a una velocidad de deformación antes del trabajo', dice Lapointe. 'Momentos después, estaba vomitando proyectil. Lección aprendida.

Después de reunirse con su médico general y discutir su alergia al látex (aparentemente no relacionada), a Lapointe se le diagnosticó el síndrome de la fruta del látex.

Aproximadamente el 30-50 por ciento de las personas que son alérgicas al látex de caucho natural también tienen hipersensibilidad a los aguacates.

Según el Centro Nacional de Información Biotecnológica, aproximadamente el 30-50 por ciento de las personas que son alérgicas al látex de caucho natural también tienen hipersensibilidad a ciertos alimentos de origen vegetal, como plátanos, kiwis, pimientos y, como lo adivinaron, los aguacates.

Las hipersensibilidades son diferentes de las intolerancias de FODMAP porque no involucran el proceso de fermentación en el intestino, pero provocan problemas gastrointestinales como náuseas, calambres abdominales y vómitos.

'Algunos dirán que lo que tengo no es en realidad una alergia, sino una intolerancia o sensibilidad', dice Lapointe. 'Si toco el aguacate, o está en productos de belleza, no hay ningún efecto negativo. Sin embargo, incluso la más mínima cantidad ingerida causa problemas gastrointestinales.

3. Podrías ser alérgico

Las hipersensibilidades son difíciles porque son algo híbridas, pero según el Dr. Motola, los síntomas de intolerancias y alergias simples son lo suficientemente diferentes como para que sea bastante fácil distinguirlos. Una intolerancia provocará problemas digestivos (piense: estreñimiento, diarrea, hinchazón, etc.) que pueden no manifestarse durante varias horas, mientras que una reacción alérgica desencadena síntomas más inmediatos como enrojecimiento, urticaria o hinchazón de los labios y la garganta.

'La alergia está completamente separada de la intolerancia', dice el Dr. Motola. Las alergias invocan el sistema inmunitario. Las intolerancias digestivas no tienen nada que ver con eso.

El Dr. Motola recomienda encarecidamente consultar a un médico si nota hinchazón crónica o diarrea después de comer porque podría ser un signo de un problema más grave, como la enfermedad celíaca o la enfermedad de Crohn, especialmente si sus síntomas persisten después de disminuir su consumo de aguacate.

Y si eres como yo y terminas limitando (o eliminando por completo) tu ingesta de fruta cremosa y decadente, no tienes que rechazar por completo tu aguacate. Gracias a los trajes de baño con temas ecológicos, fundas de iPhone e incluso fundas nórdicas, nunca De Verdad Hay que ir pavo frío.

Publicado originalmente el 29 de mayo de 2017; actualizado el 15 de julio de 2018.

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