Todo lo que necesita saber sobre los diferentes tipos de colágeno.
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El colágeno es sin duda uno de los ingredientes más activos en el mundo del bienestar en este momento. Algunos juran por sus beneficios de belleza: el poder de suavizar la piel, fortalecer las uñas y hacer que el cabello sea más brillante. Otros están interesados ​​en los beneficios para la salud intestinal. (La proteína suaviza el intestino de manera similar a cómo suaviza la piel, lo que puede mejorar la digestión). Por ahora, es indiscutible que el colágeno es bueno para usted.


Pero obtener una ayuda adicional puede ser confuso. ¿Debería comprar colágeno marino, o uno derivado del hueso y la piel de los animales? ¿Cuál es la diferencia entre el Tipo 1, 2 y 3, algo que muchas marcas de suplementos promocionan en la etiqueta? ¿Y WTF es colágeno hidrolizado?

Para ayudar a dejar las cosas claras, llamé a Nick Bitz, MD, un médico naturista y experto en colágeno con licencia y certificado por la junta. (Divulgación completa, la marca de suplementos Youtheory lo seleccionó para ser su director científico). Los antecedentes del Dr. Bitz en medicina botánica y suplementos nutricionales lo convirtieron en el tipo que necesitaba para responder a todas las preguntas confusas sobre el colágeno. Aquí, explica los diferentes tipos y ofrece sus mejores consejos para comprar colágeno que es realmente bueno para usted.

Sigue leyendo para saber todo lo que necesitas saber sobre los diferentes tipos de colágeno.

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Animal versus marino

Elegir una fuente de colágeno puede ser un poco como pedir la cena en una boda: ¿Quieres pollo o pescado? Al final, el debate animal versus marino no importa tanto como podrías pensar. El colágeno es colágeno es colágeno, dice el Dr. Bitz. 'Siempre es la misma proteína, independientemente de la fuente. En este momento, no hay uno que sea preferible para el consumo humano.

En otras palabras, tomar un poco de caldo de huesos y comer bacalao para la cena van a ofrecer los beneficios. He aquí por qué: según el Dr. Bitz, el colágeno es una proteína de triple hélice, lo que en términos no científicos significa que consta de tres hebras enrolladas juntas para crear una molécula fuerte. Es una proteína grande y compleja. Si bien la proporción y la concentración de aminoácidos pueden variar de una fuente a otra, estructuralmente, el colágeno es el mismo ya sea que provenga de una vaca, pollo o pescado.




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La baja en el colágeno hidrolizado

Si ha comenzado a comprar suplementos de colágeno, puede comenzar a escuchar a las marcas lanzar el descriptor de fantasía 'hidrolizado'. 'Esto significa que se agregaron enzimas frías a la proteína para descomponerla, dice el Dr. Bitz. Explica que los científicos comenzaron a hacer esto porque hizo que el suplemento fuera más fácil de absorber que el colágeno que se ingiere a través de los alimentos. (De nuevo, el colágeno es un grande proteína.)

'El colágeno hidrolizado es realmente una forma más procesada de colágeno', dice el Dr. Bitz. Cuanto más descompuesta esté la proteína, más fácil será para su cuerpo digerir y usar. Entonces, si desea comenzar a usar el colágeno con fines medicinales, puede considerar un suplemento.


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Trucos de marketing a tener en cuenta

Si bien el colágeno hidrolizado es un término legítimo y beneficioso para buscar en las etiquetas de los suplementos, el Dr. Bitz dice que hay otros que se usan más para hacer tropezar al consumidor que cualquier otra cosa. 'Verá cosas como & lsquo; Tipo 1 y 3' o 'Tipo 2' en la etiqueta, pero sinceramente es solo una estratagema de marketing, dice.

Si bien existen 28 tipos diferentes de colágeno, diferenciados por el lugar del cuerpo de donde proviene y su estructura de aminoácidos, el Dr. Bitz explica que todos siguen siendo la misma proteína. 'Cuando ingieres colágeno, estás reconstruyendo todo tu propio colágeno en el cuerpo, no solo los tipos 1 o 3, sino todos los tipos', explica.


En cuanto a qué buscar, su mejor consejo es averiguar de dónde proviene el colágeno. Si se trata de China, los compradores deben tener cuidado: 'El colágeno procedente de China es realmente barato y no está a la altura de los estándares de productos de mayor calidad', dice.

Actualmente, no existe una fuente vegana de colágeno, aunque el Dr. Bitz dice que los científicos están investigando para encontrar una planta que sea estructuralmente similar. (Una ventaja sorprendente: las hojas de tabaco). 'Una cosa que todos pueden hacer es consumir té verde', dice. 'Se sabe que ayuda a estimular la producción y evita su descomposición. (Si no eres vegano, este polvo de colágeno matcha puede ser tu nuevo producto favorito). Ya hay colágeno en tu cuerpo haciendo un trabajo increíble. La clave es mantenerlo estimulado para que pueda continuar haciendo su trabajo.

Aquí está el veredicto sobre si importa a qué hora del día tome su colágeno. Además, consejos útiles para tener en cuenta sin importar qué suplemento esté comprando.