Aquí están las 5 hamburguesas vegetarianas congeladas más sabrosas, pero ¿son realmente saludables?
1/7 Comience 2/7 La hamburguesa vegetariana ha recorrido un largo camino, desde el menú de último momento hasta el alimento básico de barbacoa en el patio trasero que cualquiera, sí, que incluye comedores de carne, puede disfrutar. Mientras que algunas personas optan por hacer las suyas, y otras están intrigadas por la innovadora versión sangrienta de Beyond Meat, es la hamburguesa de hamburguesa vegetariana congelada la que se usa tanto para los anfitriones de comidas al aire libre como para los consumidores conscientes de las plantas.

Y ahí es donde las cosas se ponen difíciles: como sabe cualquiera que haya comprado hamburguesas vegetarianas congeladas, no todas las empanadas sin carne se crean de la misma manera, tanto en términos de sabor como de nutrición. Pueden ser ricos en sodio, llenos de soja procesada (e incluso, según un informe, la neurotoxina hexano), o, quizás lo peor de todo, ser indistinguibles de un disco de hockey.

Debido a que comprar alimentos nunca debería ser una apuesta, Well + Good reclutó a Miranda Hammer, una RD y genio altamente educada y acreditada detrás de Crunchy Radish, para estudiar las etiquetas nutricionales de una amplia gama de hamburguesas vegetarianas congeladas. Nuestro equipo de editores probó tantas empanadas como sea humanamente posible. ¿La meta? Para obtener una lista definitiva de las hamburguesas vegetarianas empacadas más saludables y sabrosas que puede obtener en su supermercado cercano.

Muchas, muchas hamburguesas más tarde (es un trabajo difícil, pero alguien tiene que hacerlo), los resultados están ahí. Una gran conclusión: Decide por ti mismo si quieres que tu hamburguesa vegetariana sepa lo más cerca posible de la carne, o si estás solo buscando algo delicioso en forma de empanada para arrojar a la parrilla: cambiará por completo lo que buscará. Debido a eso, las siguientes elecciones obtuvieron una puntuación alta tanto en sabor como en nutrición, pero no están en ningún orden en particular.

Si su hamburguesa vegetariana preferida no está aquí y se pregunta cómo se mantiene nutricionalmente, pruebe esta sencilla prueba de 30 segundos: consulte la lista de ingredientes. ¿Podrías hacerlo técnicamente en casa si realmente quisieras? ¿La etiqueta nutricional se sincroniza con lo que está viendo en la lista de ingredientes? (Si hay espinacas, puede esperar ver algo de hierro allí, por ejemplo). Si es así, colóquelo en su cesta porque ese bebé está entonces yendo a la parrilla después.

Ahora, vamos al grano.



Publicado originalmente el 27 de junio de 2016. Actualizado el 7 de julio de 2017.

Desplácese hacia abajo para ver las cinco mejores hamburguesas vegetarianas congeladas que son deliciosas y bien por usted.

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Hamburguesas vegetarianas de col rizada del Dr. Praeger

De todas las marcas que le preguntamos a Hammer, la Dra. Praeger fue su favorita. 'Me encanta que haya toneladas de verduras, quinua y granos enteros, por lo que está lleno de fibra', dice. `` La diversidad significa que no obtienes solo un disco de hockey de arroz o grano. Bonificación: no hay aditivos y la marca no es GMO. No encontrará nada en la etiqueta que no reconocerá como alimento real, con la única excepción de las hojuelas de papa (que se usan como aglutinante).

Nuestros editores descubrieron que, aunque definitivamente no sabe a carne y tiene una textura más rica que las otras en esta lista (en otras palabras, es posible que desee tener una servilleta cerca), en general, el sabor es sabroso y abundante. La opción Super Greens de la marca también fue un éxito.

4/7

Sol Negro Frijoles Suroeste

Esta hamburguesa obtuvo altas calificaciones de los editores de Well + Good, que elogiaron el sabor (el jalapeño y el cilantro le dan un toque agradable y picante) y la textura (no se desmorona como muchas de las otras empanadas que probamos). El primer ingrediente en la etiqueta son las semillas de girasol crudas, que, aunque tienen un sabor sutil (ninguno de nuestros editores lo detectó por sabor), no son tan pegajosas como los frijoles o el arroz en forma de polvo.

'Sería bueno si tuviera más vegetales para el consumo nutricional de alimentos, admite Hammer, quien agrega que todavía es fanática debido a la lista de ingredientes súper limpios (sin aditivos, transgénicos o cualquier cosa procesada) y al hecho de que es orgánico'.

5/7

La mejor hamburguesa vegetariana del mundo de Hilary

La autoproclamada `` la mejor hamburguesa vegetariana del mundo '' de Hilary está a la altura de las expectativas: incluso con todos los sabores inventivos que ofrece la marca (frijol adzuki, tailandés picante, arroz negro ...), su opción original de hamburguesa vegetariana fue la más popular entre los editores. Hecho con mijo cocido, tiene un ligero crujido satisfactorio y no se siente pesado en el estómago después de comer.

Y cuando se trata de la etiqueta, Hammer llama a Hilary 'el estándar de oro para las hamburguesas vegetarianas. Como también está hecho con quinua y verduras de hoja verde, hay cuatro gramos de fibra y cuatro gramos de proteína en cada empanada, lo que le gustó a Hammer. 'Arrowroot se usa como aglutinante, lo cual es totalmente natural, dice ella. ¿Se pregunta si todos los otros sabores tentadores aguantan la nutrición? Hammer les da el visto bueno.

6/7

Hamburguesa italiana de la planta del hinojo del motor 2

La combinación de tomates secos, cebollas caramelizadas, puré de ajo asado y tomillo hacen que esta selección exclusiva de Whole Foods tenga un sabor muy parecido a una rebanada de pizza. Piense en un sabor distinto que tenga sus propias fijaciones sin sans (y una buena patada que sepa casi a humo).

La etiqueta pasó la prueba de nuestro experto, pero ella deseaba que tuviera más verduras además del tomate y las espinacas. Aún así, a ella le gustaba que fuera baja en sodio y que no tuviera nada antinatural o que levantara las cejas.

7/7

Hamburguesa Vegetariana Gardein

Esta empanada conquistó las papilas gustativas de nuestros editores, gracias a la consistencia de hamburguesa de ternera y al bocado picante del sabor original de Gardein. Está lleno de pimientos asados, maíz, zanahorias y arroz integral, y cada hamburguesa tiene cinco gramos de proteína y tres gramos de fibra, no demasiado mal para algo que solo tiene 140 calorías.

Hammer también estaba en el contenido de verduras desde un punto de vista nutricional, pero señaló algunos complementos dudosos: concentrado de proteína de soja, metilcelulosa (un espesante y estabilizador de emulsión) y azúcar de caña. Entonces, no es la etiqueta más limpia, pero cuando se trata de sabor, Gardein fue el ganador abrumador del equipo Well + Good.

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