Aquí le mostramos cómo asegurarse de comprar el mejor aceite de coco posible

Parece que todos los días, alguien viene con un nuevo uso genial para el aceite de coco. ¿Quieres que tu cabello crezca más rápido? Aplástalo en tu cuero cabelludo. ¿Estás haciendo pesto y necesitas que el ajo te salga de las manos? El aceite de coco también puede hacer eso. Y no olvidemos lo increíble que sabe en el café.

Pero antes de comenzar a abordar esa lista de trucos saludables, primero hay que completar una tarea muy importante: comprar el mejor aceite de coco posible. La primera pregunta que debe hacerse es cómo planea usarlo. Las consideraciones varían según si estás cocinando con él, incorporándolo a tu rutina de belleza o usándolo para limpiar tu casa.

Una vez que se haya resuelto, es hora de comenzar a comparar precios. Aquí, explicamos qué significan los diferentes términos en una etiqueta de aceite de coco y destacamos seis marcas que vale la pena probar. (Me refiero a ti hacer necesita uno para su despensa, uno para su botiquín, uno para su bolsa de viaje ...)

Siga leyendo para obtener una guía completa de compradores sobre el mejor aceite de coco.

Qué buscar al comprar aceite de coco

¿Es de grado alimenticio?

Si planea cocinar con el aceite o comerlo crudo, querrá usar aceite de coco de grado alimenticio. Está hecho con altos estándares de calidad de producción, por lo que también es ideal para fines de belleza y limpieza. Si solo tiene acceso a un aceite no apto para alimentos, solo debe usarlo externamente.

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¿Es sólido o líquido?

Es mejor comprar aceite de coco en su forma sólida, ya que generalmente es más puro que los aceites fraccionados que permanecen líquidos en todo momento. Dependiendo de cómo planee usarlo, puede calentar suavemente el aceite sólido para convertirlo en forma líquida. El aceite de coco sólido tiene una vida útil de más de dos años si se mantiene alejado de la luz solar directa, y no necesita ser refrigerado.

¿Es refinado o no refinado?

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Los aceites refinados tienen un punto de humo más alto que los aceites no refinados, lo que los hace más adecuados para los métodos de cocción a altas temperaturas (hasta 400 & ordm;). Sin embargo, el proceso de refinamiento puede eliminar los nutrientes y eliminar parte del sabor del coco. Cuando compre aceite de coco refinado, busque aceites que hayan sido refinados usando métodos libres de químicos.

Para todos los demás fines, incluidos los aderezos para ensalada que se cocinan a fuego lento o sin calor o para hornear hasta 350 y ordm; los aceites sin refinar F son los mejores. Busque aceites etiquetados como 'sin refinar', virgen, 'extra virgen' o 'prensado en frío'.

¿Es orgánico o sin gluten?

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Los estudios han demostrado que los cocos no tienen residuos significativos de pesticidas, y dado que solo la carne se usa para hacer el aceite, y no la cáscara que estaría expuesta a los pesticidas, generalmente no es necesario comprar productos orgánicos. Dicho esto, muchas de las principales marcas de aceite de coco son orgánicas.

¿La única excepción? Si compra aceite refinado, a menudo se recomienda derrochar en productos orgánicos, porque las certificaciones orgánicas prohíben el uso de ciertos productos químicos potencialmente dañinos en el proceso de extracción.

Ah, y no se preocupe si la etiqueta no dice nada sobre el aceite de coco y gluten, naturalmente, no contiene gluten. Si está comprando aceite de coco puro, no tiene que buscar una certificación para garantizar un producto sin gluten.

6 de los mejores aceites de coco

Estos aceites altamente calificados son de grado alimenticio, por lo que son adecuados para todos los usos. Al igual que con la mayoría de los productos naturales, las palabras clave que desea buscar y evitar son químicamente procesadas, hidrogenadas y desodorizadas.

Aceite de coco virgen orgánico Nutiva,

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El aceite de coco sin refinar de Nutiva se produce a partir de cocos cultivados en el sudeste asiático, que se prensan en frío durante la cosecha. Este aceite presenta un empaque sin BPA, está certificado como kosher y tiene un sabor y aroma suave y dulce a coco. (Si está buscando cocinar a fuego alto, Nutiva también hace un aceite súper limpio y refinado al vapor).

Aceite de coco extra virgen orgánico de Viva Naturals,

Viva Naturals aparece en muchas de las mejores listas, y con más de 14,000 comentarios con un promedio de 4.7 estrellas en Amazon, es una apuesta bastante segura. Este aceite orgánico extra virgen presenta muchas de las propiedades mencionadas anteriormente: no está refinado ni filtrado, está prensado en frío, es orgánico y no contiene lejía (un químico que a veces se usa en el proceso de extracción).

Aceite de coco orgánico de Carrington Farms,

El aceite de coco de Carrington Farms tiene un serio factor de bienestar: las compras de este aceite respaldan el Programa de Almuerzo Carrington Cares de la compañía, que ayuda a alimentar a los niños en la comunidad local de Filipinas donde se obtiene el aceite.

Aceite de coco Nature's Way,

Este popular fabricante de suplementos nutricionales también se encuentra en el negocio del aceite de coco. Su aceite orgánico virgen extra certificado es prensado en frío, sin blanquear, sin refinar y tiene una textura cremosa.

Aceite de coco Anjou,

El aceite de coco de Anjou se produce a partir de cocos recogidos a mano, sin OMG en Sri Lanka. Tiene certificación orgánica del USDA, prensado en frío y sin blanqueadores desagradables.

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Aceite de coco virgen orgánico del Dr. Bronner,

Esta marca icónica, amada por muchos por sus jabones líquidos de castilla multipropósito, produce un aceite de coco igualmente asesino. (Y está certificado como orgánico y de comercio justo, para empezar).

Publicado originalmente el 9 de agosto de 2018. Actualizado el 22 de julio de 2019.

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