Esto es lo que debe y no debe hacer al lavar sus productos

Como los devotos de la ensalada en todo el país saben, un brote de E. coli generado por lechuga romana picada ahora está devastando el país. Los expertos dicen que la contaminación se produjo por primera vez en la granja y se vio exacerbada por la contaminación cruzada durante el proceso de producción por el que pasan las bolsas prelavadas. A la luz de esta noticia, es muy importante conocer las mejores prácticas para lavar sus frutas y verduras.

Solo lave el producto justo antes de comerlo, ya que una vez mojado, las superficies se convierten en un ambiente húmedo y húmedo en el que prosperan las bacterias y los gérmenes.



Hay algunas cosas que deberías decididamente no hacer para librar a sus verduras de gérmenes o bacterias dañinas, de acuerdo con Hora. Una es evitar los limpiadores comerciales de productos: un estudio encontró que las soluciones de lavado de productos especialmente diseñadas son menos útiles que el agua para eliminar gérmenes, y la FDA recomienda específicamente lavar los productos con agua en lugar de con productos comerciales.

Además, evite usar un cepillo para fregar las verduras, ya que la práctica probablemente introducirá bacterias en sus alimentos. A lo largo de esas líneas de propagación de bacterias, asegúrese de que sus manos y superficies de cocina estén limpias antes de enjuagar sus productos.



Esto es lo que tu debería hacer para limpiar sus productos como un profesional: lave solo los artículos Derecha antes de comer, ya que una vez húmeda, la superficie de la fruta o verdura se convierte en un ambiente húmedo y húmedo en el que prosperan bacterias y gérmenes. Para lavar una fruta o verdura con piel dura (es decir, una que no haría puré), frótela con las manos (¡limpias!) Mientras la sostiene con agua corriente y luego séquela bien con una toalla (¡limpia!).



Aunque lavar sus alimentos frescos con diligencia los hace más seguros para comer, es posible que desee evitar comprar lechuga romana potencialmente contaminada con E. coli y sustituirla con una col rizada cuidadosamente lavada por su ensalada César saludable.

Algunos dicen que es útil lavar sus productos con bicarbonato de sodio, que, cuando se consume con agua, podría combatir la inflamación.