Cómo convertirse en un maestro de la merienda (y * en realidad * comenzar a desear frutas y verduras)

En el mundo actual de `` incluso tengo tiempo para almorzar '', la merienda no es solo una nota al pie, es inevitable. Y si bien mantener a raya la hambruna con frutas y verduras frescas es obviamente la mejor opción, ¿cómo se logra eso en lugar de asaltar el suministro de pretzel de la oficina?

Para responder a esa pregunta, recurrimos a Stephanie Ketcham, MS, RD por sus estrategias para aumentar su ingesta diaria de productos para mantenerse saciado sin caer en coma de carbohidratos.



Como dietista registrado en HMR Weight Management, que lo conecta con un entrenamiento innovador y planes de comidas diarias para ayudarlo a crear cambios transformadores, Ketcham tiene experiencia dando consejos sobre una alimentación saludable y merienda Las comidas preparadas por HMR significan que está cubierto para el desayuno, el almuerzo y la cena, pero los tiempos intermedios son perfectos para frutas y verduras (de hecho, se le recomienda comer tanto como quiera).

'Tratar y nutrir su cuerpo adecuadamente puede promover un sentido de confianza, orgullo y autoestima.



'Es asombroso pensar en cuánto más podemos comer y comer bocadillos cuando elegimos comer frutas y verduras', dice Ketcham, y señala que el alto contenido de fibra y el bajo conteo de calorías los hace especialmente llenos (sin mencionar que son ricos en nutrientes). 'Tratar y nutrir su cuerpo adecuadamente puede promover un sentido de confianza, orgullo y autoestima.



Además, Ketcham cita el consumo de frutas y verduras como útil para controlar las calorías y reducir potencialmente el riesgo de problemas de salud comunes (como diabetes y enfermedades cardíacas). Además, puede ayudar a promover el bienestar general. Los beneficios son claros: todo se trata de cambiar sus hábitos diarios.

Siga leyendo para conocer 5 formas simples de obsesionarse con las frutas y verduras (y actualice su rutina de refrigerios en el proceso).

1. Comience a agregarlos a sus comidas habituales

Una manera fácil de duplicar (o triplicar) su ingesta de alimentos nutritivos es incorporarlos a sus comidas diarias. 'Para simplificar, comience con el objetivo de consumir media taza de frutas y verduras a la vez', dice Ketcham. 'Por ejemplo, agregue un puñado de arándanos a su yogurt, mezcle maíz o arroz con coliflor en su plato de cena, o agregue tomates en rodajas y aguacate a su próximo plato de pollo.

A partir de ahí, puede incorporar frutas y verduras a la hora de la merienda. Empaca chips de col rizada al horno casera para satisfacer los antojos salados y corta piña fresca para combatir el anhelo de algo dulce. 'Se hace más fácil y más automático con el tiempo', dice Ketcham.

2. Mantenga las comidas frescas a mano 24/7, visiblemente

Diseñas tu atuendo y zapatillas de deporte favoritos la noche anterior para darte ese empujón extra para ir a la clase de spinning a la mañana siguiente. Entonces, ¿por qué no tomar el mismo enfoque para los refrigerios?

'Haga que las frutas y verduras sean más visibles diariamente. Manténgalos en su escritorio en el trabajo, o póngalos en un recipiente decorativo en su cocina o en la mesa de su comedor, dice Ketcham.

Señalar su estilo habitual de refrigerio es clave, dice Ketcham, ya que se trata de identificar y cambiar los hábitos. Entonces, si estás instantáneamente hambriento todos los días a las 3 p. ansiando algo de contracción.

3. Toca atajos para ahorrar tiempo

¿No tienes cuatro horas todos los domingos para preparar suficientes verduras para alimentarte durante toda una semana? (Igual.) Pero según Ketcham, está bien.

'Ve por conveniencia. No tenga miedo de las frutas y verduras enlatadas congeladas o bajas en sodio, dice ella. 'Pueden obtener una mala reputación en comparación con las opciones crudas y frescas, pero la realidad es que los productos congelados o enlatados son nutritivos y pueden ser más fáciles de preparar. Y si prefiere verduras frescas, las variedades precortadas (como pimientos o brócoli con salsa) son totalmente aptas para el juego.

4. Evite quedarse atrapado en una rutina de sabor

Verdad: después del sexto día de ensalada de col rizada, es difícil comer otro verde frondoso. ¿La mejor cura para la fatiga de verduras y frutas? Cambie las cosas, ya sea que eso signifique comprar una nueva verdura que nunca antes haya probado en el mercado de agricultores, aprovechar una nueva técnica de cocina o probar una nueva receta.

'Puede ser útil pasar un tiempo extra en la sección de productos o congelados en su supermercado y ver qué productos nuevos llaman la atención', recomienda Ketcham. 'En términos de fruta, combinarlo con yogur griego (...) o tirarlo encima de una ensalada de espinacas son diferentes maneras de disfrutarlo con sabor y variedad adicionales.

5. Elija bocadillos que sean Realmente satisfactorio

'Las proteínas, la fibra y las grasas saludables pueden promover la saciedad', dice Ketcham. 'Además, consumir vegetales que tienen proteínas y contienen grasas saludables puede mantenerlo saciado por más tiempo.

A saber: comiendo edamame en el trabajo o comiendo garbanzos asados ​​sobre la marcha, una combinación de proteínas y grasas saludables. Y hablando de grasas saludables, los aguacates (en una ensalada, untados con pan tostado, triturados en una salsa, prácticamente en todas partes) nunca serán deliciosos. Hora de la merienda: servida.

En asociación con HMR Weight Management