Cómo hacer un sándwich más saludable de PB&J para adultos


Un PB&J clásico es una de las únicas cosas que sabe tan bien ahora como lo sacó directamente de una bolsa de papel marrón en la escuela primaria. Así que sírvete un vaso alto de leche helada; la vas a necesitar mientras comes un saludable emparedado de mantequilla de maní y mermelada hecho con bayas frescas.


Las gelatinas / mermeladas / mermeladas / conservas más populares están hechas con una mezcla de fruta y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, y varias variedades simplemente agregan dulzura y sabor a los productos para untar con jugo de fruta. Usar solo unas pocas cucharadas para hacer un sándwich de mantequilla de maní y mermelada significa que consumirá una gran cantidad de azúcar. Pero Amanda Meixner, la bloguera de comida detrás de la popular cuenta de Instagram @MeowMeix, tiene una receta saludable para recrear el favorito de la infancia con ingredientes saludables que reducen el azúcar a la mitad.

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Una publicación compartida por Amanda Meixner (@meowmeix) el 1 de junio de 2019 a las 4:07 p.m. PDT

Un sándwich saludable de mantequilla de maní y mermelada tarda solo unos segundos en hacerse. Primero, cambie la gelatina comprada en la tienda por puré de bayas. Según Meixner, todo lo que necesita hacer es tomar 1/2 taza de frambuesas lavadas (o fresas, uvas ... ¡lo que prefiera!), Ponerlas en un tazón y triturarlas con un tenedor. Luego, extiende tu mermelada casera sobre el pan con tu mantequilla de nueces favorita.

Un sándwich típico podría requerir 2 cucharadas de conservas de frambuesa de Bonne Maman, por ejemplo, que contiene 26 gramos de azúcar. Pero 1/2 taza de puré de frambuesas crudas contiene solo 2.5 gramos. Para un emparedado aún más saludable, use pan germinado y mantequilla de maní natural sin azúcar agregada.




Delicioso, nutritivo y lleno de nostalgia.

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