Cómo hacer una salsa de queso nacho saludable, porque esas patatas no se van a comer solas

La salsa de queso Nacho parece difícil de preparar sin lácteos. Es caliente, cremoso, lleno de sabor, básicamente todo lo que puedas desear en un aperitivo. Pero hecho divertido: puede hacer lo mismo con ingredientes a base de plantas, y el resultado final es tan convincente que nadie le creerá que es no queso real

Puede usar anacardos para crear todo, desde salsa Alfredo hasta macarrones con queso, por lo que es apropiado que la nuez también sea una excelente base de queso nacho. En una publicación reciente de Reddit, un usuario compartió una forma de hacer una versión vegana sin apenas esfuerzo y solo con un puñado de ingredientes, algo que no solo es más saludable que lo que encontrará en las tiendas o en los restaurantes, sino también (me atrevo ¡Dilo!) aún más sabrosa.



Después de remojar una taza de anacardos crudos en una taza de agua durante un par de horas, ablande un pimiento rojo y media cebolla en una sartén. Luego agregue los anacardos, verduras, 1/4 taza de levadura nutricional, 1/4 taza de salsa picante (o pimientos picantes) y un toque de lima en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Si no tiene anacardos disponibles, también puede usar corazones de cáñamo, nueces de macadamia crudas o semillas de girasol crudas.

Una vez que lo pruebe, seguramente se convertirá en parte de su rutina de preparación de comidas. Puede usar la saludable salsa de queso durante toda la semana en sus nachos, en tazones de burrito y más. Y un consejo profesional: Costco tiene enormes contenedores de anacardos para todas sus necesidades de mezcla, por lo que nunca se quedará corto.



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