¿Cuánto kombucha es demasiado?

Eso es posible tener demasiado algo bueno; Cuando ciertos alimentos saludables se vuelven increíblemente populares, puede ser fácil exagerar al tratar de aprovechar sus propiedades curativas de apariencia mágica. Se sabe que el carbón vegetal es un purificador, pero demasiado podría hacer que su método anticonceptivo sea ineficaz. Del mismo modo, el vinagre de sidra de manzana puede ayudar con la digestión, pero en exceso, y puede terminar con problemas gastrointestinales.

¿Se aplica lo mismo a la kombucha, una de las bebidas de bienestar más animadas?

Si está bebiendo demasiada kombucha, está consumiendo demasiadas calorías rápidamente absorbidas, particularmente del azúcar en la bebida.

Muchos devotos de la bebida fermentada le dirán que la kombucha es una buena fuente de probióticos saludables, y eso es cierto, según la dietista registrada Elizabeth Boham, MD. Aún así, eso no es un pase gratis para beber todos la kombucha La principal preocupación del Dr. Boham es que si estás bebiendo demasiado, estás consumiendo demasiadas calorías rápidamente absorbidas, particularmente del azúcar en la bebida.

Para mantener su hábito saludable, asegúrese de que su kombucha no esté llena de azúcares agregados. El cuerpo absorbe esos azúcares rápidamente, causando un aumento en la insulina, según el Dr. Boham, y que se ha relacionado con la inflamación, la enfermedad y el aumento de peso. Apéguese a bebidas que no contengan más de 5 gramos de azúcar agregada por porción, o menos de 20 calorías por porción.



Otra cosa a tener en cuenta es que si recién está comenzando su régimen de kombucha, debe dar pequeños pasos. El Dr. Boham recomienda que comience con unos pequeños sorbos en lugar de ir con dos botellas en su primer día. Ella dice que 'para algunas personas, todas las bacterias buenas pueden causar más hinchazón o malestar digestivo.

No consumas más de 50 calorías de kombucha al día.

Incluso para los bebedores experimentados de kombucha, hay un umbral que no debes cruzar: el Dr. Boham recomienda que no consumas más de 50 calorías de kombucha al día. Una botella de kombucha comprada en la tienda tiende a tener entre 30 y 40 calorías por porción (dependiendo de la marca, que puede ser desde la mitad hasta una botella completa), por lo que el tamaño de la porción es una buena estrategia para establecer su punto óptimo de fermentación.

Y puede trabajar para desarrollar su tolerancia a la kombucha en casi cualquier lugar ahora que el elixir está disponible en supermercados y aeropuertos por igual.

Si has alcanzado tu límite de kombucha, considera probar otras bebidas con ingredientes estrella saludables, como un café con leche saludable o un seltzer con infusión de lavanda.