Cómo la dieta Whole30 afecta tu intestino
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Ya sea que esté tratando de determinar la causa de problemas digestivos desagradables, eliminar los antojos de azúcar o simplemente desea restablecer su cuerpo, el plan Whole30 es una ruta bastante popular. Los sacrificios son geniales (no se permite azúcar, legumbres, granos o lácteos), pero muchos juran que vale la pena.


Aún así, pasar de un plan de alimentación normal a algo tan restrictivo (en serio, ¿no hay hummus?) Es bastante drástico. Hizo que el experto en intestinos y fundador de Biohm, Mahmoud A. Ghannoum, PhD, quien en realidad es el que acuñó el término 'microbioma', se pregunte exactamente cómo la rápida transición afecta el intestino.

El Dr. Ghannoum y su equipo tienen una gran cantidad de datos a su disposición (recopilados de las personas que usan los kits de pruebas en el hogar de Biohm) sobre cómo las diferentes dietas cambian los niveles de bacterias en el microbioma, para bien o para mal. Con base en su investigación, el Dr. Ghannoum desarrolló una fuerte opinión sobre la dieta Whole30: lo hace no lo recomiendo Intrigado? Sigue leyendo para descubrir por qué no cree que sea la mejor manera de hacerlo. Además, su consejo para llegar a la raíz de los problemas digestivos sin eliminar tantos alimentos a la vez.

sustituto de la fundación

Sigue leyendo para descubrir cómo la dieta Whole30 afecta el microbioma.

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¿Qué sucede cuando eliminas una variedad de alimentos a la vez?

El Dr. Ghannoum se trata de los beneficios que promete Whole30. Pero no cree que eliminar tantos alimentos sea bueno para usted, o incluso necesario: 'Una dieta tan restrictiva realmente no es saludable', dice. 'Algunos de los alimentos que el plan de alimentación exige eliminar son realmente buenos para usted. Específicamente, granos, lácteos y legumbres.

¿Es malo sostener tu caca?

'Realmente no quieres cortar los granos a menos que seas verdaderamente celíaco, intolerante o tengas alergia al trigo', dice el Dr. Ghannoum. 'Los estudios han demostrado que tomar una taza de cebada integral o arroz integral (al día) ha demostrado que disminuye la inflamación. Eso en sí mismo es muy bueno porque muchas personas tienen problemas intestinales porque de inflamación




Similar a su filosofía con el corte de granos, el Dr. Ghannoum no aboga por la lechería nixing, a menos que sea intolerante o alérgico. 'Lo que vemos en la investigación científica sobre los lácteos es que la moderación es el camino a seguir', dice. 'Los estudios han demostrado que está lleno de proteínas saludables que son buenas para el cuerpo.

Tampoco es fanático del hecho de que Whole30 exige cortar legumbres, incluidos garbanzos, frijoles negros y lentejas. 'Estos alimentos son muy saludables, dice el Dr. Ghannoum, señalando que los alimentos son buenas fuentes de fibra, otro nutriente relacionado con la reducción de la inflamación. 'La razón por la cual Whole30 le pide a las personas que corten las legumbres es debido a un compuesto llamado fitato (un antinutriente que impide la absorción). Pero los fitatos también se encuentran en la carne, por lo que incluso si deja de comer legumbres, no está eliminando este compuesto por completo.


usando las leyes de la atracción
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Cómo alcanzar sus objetivos Whole30 de una manera menos restrictiva

Muchas personas que son fanáticas de Whole30 atribuyen la dieta a ayudarlos a reducir los antojos de azúcar y, por separado, a eliminar los problemas digestivos. ¿Cómo recomienda exactamente el Dr. Ghannoum lograr los mismos objetivos?

Cuando se trata de esos molestos antojos de azúcar, el Dr. Ghannoum tiene una charla real: 'No tener azúcar por completo no es realista porque está en muchas cosas', dice. 'Pero la clave es trabajar para tener solo un poco —la Organización Mundial de la Salud dice que solo seis cucharadas al día— y difundirlo, no tenerlo todo a la vez. Cuando tienes mucho azúcar a la vez, se sobrecarga el cuerpo. Por lo tanto, conduce a un nivel alto de azúcar y a un colapso inevitable.


Y si tiene problemas digestivos y está tratando de descubrir por qué, el Dr. Ghannoum dice que debería intentar cortar un grupo de alimentos a la vez, como granos o lácteos, en lugar de todo a la vez. 'Si cree que es sensible al trigo, deje de comerlo y vea si se siente mejor', dice. Resulta que sí, la solución de problemas realmente lata Sé así de simple.

Hablando de los antojos de azúcar, así es como la cafeína puede desempeñar un papel. Y si va a tener azúcar, esta es la forma más saludable de hacerlo.