Yo grito, tú gritas, porque este error común de los helados podría provocar intoxicación alimentaria

Gracias al aumento de este año en las enfermedades transmitidas por los alimentos, muchos han aprendido por los peligros de no lavar cosas como la lechuga y los melones antes de comer. Pero las bacterias y los parásitos dañinos no solo se detienen en sus alimentos básicos, sino que si no tiene cuidado, también podrían plagar su postre favorito. Si bien su tazón de helado generalmente es seguro para sumergir su cuchara, un error común podría dejarlo con un caso grave de intoxicación alimentaria.

Comer un par de bolas de helado directamente del congelador no es un problema, pero algo tan simple y aparentemente inocuo como dejar que la bañera se siente en el mostrador realmente podría afectar su salud. 'El helado se derrite bastante rápido a temperatura ambiente y la mezcla líquida, azucarada y lechosa es una placa de Petri perfecta para bacterias como Listeria, Amreen Bashir, PhD, escribe en The Conversation. Esto significa que la próxima vez que te instales para una noche de Netflix y golosinas frías, al disfrutar de tu cerveza favorita, incluso si ha sido congelada, podrías estar preparándote para días de náuseas, vómitos, diarrea o algo peor desde que el congelador se calienta. no matará las bacterias ya existentes.



'El helado se derrite bastante rápido a temperatura ambiente y la mezcla líquida, azucarada y lechosa es una placa de Petri perfecta para bacterias como Listeria. -Amreen Bashir, PhD

Entonces, ¿cómo puede asegurarse de no enfermarse sin tener que renunciar a su postre favorito de verano? El Dr. Bashir dice que la mejor opción es, obviamente, volver a poner el helado en el congelador después de llenar el tazón para asegurarse de que no tenga la oportunidad de derretirse, y nunca, nunca bañar dos veces. Si ya no está congelado, tíralo.



Y si te encuentras en el pasillo del congelador en la tienda de comestibles con la nariz apretada contra el vidrio que cubre el helado preguntándote si tu pinta favorita ya ha sido congelada, hay una manera fácil de saberlo: según Ben & Jerry's, hielo La crema que se ha derretido y luego congelado se ve más firme y más pequeña porque ha perdido todas las burbujas de aire que la esponjan. Además, también verá un cambio en la textura, que se vuelve granulada y cristalizada, y el recipiente en sí puede ser pegajoso y helado por el helado previamente derretido y la condensación congelada.



¿Otra forma de mantenerse a salvo? Disfruta de una buena crema vegana, porque con las variedades lácteas, el único helado meloso que es seguro para comer es el que gotea por el brazo de un cono que se desborda. Bueno, mientras tus manos y brazos estén limpiar, es decir.

Este electrodoméstico de cocina quiere que las enfermedades transmitidas por los alimentos sean cosa del pasado. O averigüe con qué frecuencia debe lavar el tazón de su mascota para mantenerla libre de bacterias.