Intenté intercambiar mis bocadillos habituales con esta opción de alto contenido proteico que se pasa por alto.

Soy un planificador de comidas que lleva tarjetas (ejem, Tupperware). Pero tantas horas como dedico a preparar ensaladas picadas para el almuerzo, siempre estoy hambriento una vez a las 3 p.m. merienda urgencia golpes.

El espectro de refrigerios en Well + Good HQ incluye toneladas de favoritos saludables como uvas, manzanas y aguacates, y también maíz de caldera dulce y salado, patatas fritas de pretzel y barras de chia con chispas de chocolate. Me interesa la vida equilibrada, pero con demasiada frecuencia el equilibrio se inclina más a favor de los pretzels.



Entonces, ¿había alguna manera de incluir más nutrición en mi merienda? La respuesta vino sólo cuando comencé a buscar ideas en Pinterest (por cierto, los brócoli son una cosa): requesón de muuna.

Cada porción contiene entre 14 y 19 gramos de proteína, contiene probióticos saludables para el intestino y es una buena fuente de calcio. Además, las versiones con sabor presentan fruta real en el fondo y solo nueve gramos de azúcar (las variedades incluyen cereza negra, frambuesa y mango). No, no es su requesón promedio, más como un truco de salud ridículamente cremoso.



Para revisar mi situación de refrigerio, me comprometí a un intercambio de requesón todos los días durante una semana, lo que significa que renunciaría a un puñado de mezcla de frutos secos para la vida cremosa.



Sigue leyendo para ver qué sucedió durante mi intercambio de refrigerios de una semana.

1. * definitivamente * no se volvió aburrido

Al principio, dudaba en renunciar a mi menú completo de bocadillos porque mis antojos están por todas partes: dulces, salados, picantes, lo que sea. Pero rápidamente descubrí que Muuna es increíblemente versátil.

Llevar a casa una tina del sabor simple bajo en grasa me enseñó que el requesón es un BFF para una gran cantidad de ingredientes saludables. Sacar media taza de Muuna simple sobre las fresas del mercado de agricultores en la mañana, por ejemplo, agregó fácilmente 14 gramos de proteína y satisfacción total a mi día. He aquí por qué: la proteína de caseína en Muuna se absorbe lentamente, lo que significa que me sentí lleno por más tiempo.

Como fanático certificado de todo lo salado, me alegró descubrir que también se combina absurdamente bien con coberturas saladas. Para el desayuno, preparé una taza de Muuna con todo el condimento de bagel y un huevo duro (inspirado en una publicación de Instagram, obvi). Otro ah-laberinto combo de la mañana? Requesón, aguacate y tomate con una pizca de sal marina. (Agradéceme después.)

2. Es un sustituto saludable para toneladas de recetas.

Durante mi autodenominada semana CC, pude sustituir la mayonesa, la crema agria y el queso en prácticamente todas las recetas que requerían una textura cremosa para darle a la comida un delicioso impulso de proteínas.

Agregué Muuna en tacos de frijoles negros. Saqué una cucharada de sopa de albahaca y tomate. Lo mezclé con ensalada de huevo. Básicamente me convertí en un maestro del requesón y puedo testificar que funciona en todos los ámbitos.

3. Me sentí más satisfecho (y lleno de energía) toda la semana

Resulta que mi secreto para aumentar la productividad es el requesón (¿quién sabía?). Cuando comencé mi día con mi nueva combinación de pan tostado favorito de Muuna, aguacate y fresas, pasé por una oleada de escritura y tormentas de ideas sin una visita a la despensa. Saltarse las barras de proteína azucaradas o el yogur fue un cambio de juego.

Cuando opté por comer queso cottage más tarde en la tarde, me sentí completamente saciado hasta la hora de la cena, lo cual es enorme porque prefiero hacer ejercicio por la noche. Excavando en una taza de mango Muuna, estaba listo para hacer una carrera de cuatro millas antes de regresar a casa para cocinar. Mientras tanto, me estaba llenando de proteínas más probióticos amigables para el intestino y omitiendo el choque del azúcar. Considérame convertido.

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