¿Café, um, * permitido * mientras estás en ayunas intermitente?

¿Qué es más difícil que renunciar a la comida por ocho, 16 o incluso 24 horas? Pedirle a un bebedor de café que abandone su taza de la mañana. (O dos. O tres.)

Pero aparentemente ese es el trato cuando estás en ayunas intermitente. Dependiendo del plan que esté siguiendo, a menudo hay reglas estrictas sobre lo que puede y no puede consumir durante un período de ayuno para disfrutar de los beneficios prometidos de más energía, menos niebla mental y control de peso saludable. Y seguramente, beber algo tan delicioso como el café es hacer trampa, ¿verdad?



Bueno no exactamente. Le hice estas preguntas a Nora Minno, RD, y a Josh Axe, un doctor en medicina natural, para obtener los detalles.

La buena noticia: ninguno de los dos expertos le dio al café un duro no a cualquiera que ayunara intermitentemente, pero sí con algunas advertencias.



Si usa IF principalmente para ayudar con el control de peso, Minno dice que el café solo no debería interferir con sus objetivos porque tiene casi cero calorías (una taza de café preparado tiene menos de 5). Tampoco te sacará de la cetosis (el estado en el que tu cuerpo quema grasa en lugar de carbohidratos como combustible), lo cual es una gran noticia si estás en la dieta ceto y quieres incorporar IF.



Pero una vez que comience a agregar algo más calórico a su café, como la leche o el aceite MCT, ya no podrá hacerlo. 'Técnicamente, cuando estás en ayunas, no debes comer nada', dice el Dr. Axe. Y algunas bebidas de café más elaboradas pueden contener calorías, incluso el café a prueba de balas tiene alrededor de 440 calorías por porción, según Minno.

Además, si te quedas con café negro, hay algunos beneficios a tenerlo entre comidas. 'Si está cansado mental o físicamente porque no obtiene la energía de las calorías de los alimentos, la cafeína definitivamente puede ayudarlo a estar más alerta, concentrado y ayudarlo a aumentar su capacidad física', dice. Por ejemplo, si hace ejercicio por la mañana antes de comer su primera comida, puede ser especialmente útil: Minno dice que se ha demostrado que la cafeína ayuda con el rendimiento deportivo.

Sin embargo, ella emite esto con una advertencia importante: nadie debería nunca use el café como reemplazo de los alimentos cuando necesitan nutrientes. 'Cualquier persona que esté haciendo ayuno intermitente realmente debería trabajar con un experto para asegurarse de obtener todo lo que su cuerpo necesita', dice. No te esfuerces si realmente te sientes mal.

Sin embargo, el Dr. Axe agrega una razón convincente para rechazar el café durante los períodos de ayuno. 'Parte de los beneficios del ayuno es dejar que los sistemas de tu cuerpo descansen', dice. 'Con el café, estás extendiendo tus glándulas suprarrenales; Ellos comienzan a trabajar. Básicamente, sus glándulas suprarrenales liberan cortisol (que ayuda a su cuerpo a responder al estrés), y la ingesta excesiva de cafeína puede sobrecargar esas glándulas. Dejarlos descansar durante un período de ayuno solo funciona muy bien si no consumes algo como el café que los activará nuevamente.

Pero eso no quiere decir que cancele completamente todos los beneficios de un ayuno tomando un sorbo de café, agrega el Dr. Axe. 'Incluso con café, su hígado, páncreas y otros órganos todavía están descansando y todavía obtiene grandes beneficios a través de IF', dice. Es posible que no sean tan pronunciados como lo serían si omitiera el café por completo durante un período de ayuno.

El resultado final: si bien algunas dietas IF pueden requerir cero café durante un período de ayuno, escabullirse en una taza o dos no anulará por completo los beneficios (siempre y cuando sea café negro). Y seamos realistas, podría ser lo que te mantendrá cuerdo.

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