Es la temporada de recolección de manzanas (solo revise Instagram): aquí encontrará cómo mantenerlas frescas durante meses

Si visitar un huerto para recoger manzanas maduras y listas es su ritual anual de otoño, o si simplemente le encanta * compartir una buena granja, seguramente se sentirá cargado con camino más manzanas de las que puedas comer en algún momento esta temporada. Y si bien, sí, podrías hacer una gran cantidad de pasteles veganos para regalar a todos en tu círculo inmediato, también hay una manera de hackear tus productos para que sobrevivan incluso final de la temporada de manzanas a mediados de octubre.

Según Mental Floss, la fruta estrella del otoño mantiene la máxima frescura en climas de 30-35 grados con una humedad relativa del 90-95 por ciento. Entonces, para recrear una atmósfera lo más ideal posible para sus galas, red delicious o Granny Smiths, envuélvalos en una toalla de papel húmeda y colóquelos en su refrigerador (idealmente en el cajón para verduras que está un poco más húmedo que el resto de la nevera).

Independientemente del método que elija, asegúrese de almacenar las manzanas solas para que el gas etileno no termine de madurar toda la generosidad de los productos de temporada en su refrigerador.

Alternativamente, puede meter su grupo en una bolsa grande de plástico. Solo asegúrese de hacer agujeros en el material para dejar salir el gas etileno, que tiene un efecto de maduración en la fruta. Ambos métodos aumentarán la vida útil de la fruta para meses, pero no importa cuál elija, asegúrese de almacenar las manzanas solas para que el gas etileno no termine de madurar toda la generosidad de los productos de temporada en su refrigerador.

Ahora, puedes seguir con tu espíritu de 'manzana al día' en el clima de suéter. ¿Quién sabe? La tarta que sirva en el Día de Acción de Gracias podría incluso deber su delicioso relleno espolvoreado con canela hasta la última cosecha de manzanas de 2018.



Estos errores de almacenamiento en el refrigerador están acortando la vida de sus comestibles. Y puedes mantener tus verduras crujientes por entonces mucho más tiempo con este truco.