De acuerdo, me tienes: Antoni de Queer Eye en realidad tiene una gran actualización de tostadas de aguacate

Es una verdad universalmente reconocida que Ojo raro Antoni Porowski ama un buen aguacate. ¿Y quién puede culparlo? Son deliciosas, versátiles y están llenas de grasas saludables, fibra y antioxidantes. Pero la estrella de televisión de realidad está un poco cansada del 'Sr. Reputación de aguacate que lo hizo famoso.

Los fanáticos del programa recordarán que le enseñó al concursante Tom Jackson cómo hacer margaritas y guacamole en el primer episodio de Ojo raro. Las capturas de pantalla del episodio de la estrella que habla sobre los aguacates lanzaron mil memes (y una desafortunada reputación de que Porowski no sabe cocinar). Pero Porowoski afirma que las ediciones en el programa lo trataron injustamente.



¡Hice una cata mexicana de cuatro platos! Dijo en un evento reciente con la marca de suplementos OLLY Nutrition. Él dice que le enseñó a Jackson cómo hacer salsa, maíz carbonizado y otros alimentos, pero lo único que se mantuvo en el episodio fue la demostración de guacamole. Y el resto es historia.

Por supuesto, dado que el representante pro-aguacate de Porowski ha ayudado a impulsar su estrellato (incluidas las asociaciones de marca, un acuerdo de libro de cocina y un nuevo restaurante), no estoy ese Lo siento por el. Especialmente porque finalmente parece estar apoyándose en todo el tema del aguacate.



Ejemplo: compartió con nosotros su propia receta de tostadas de aguacate que, debo admitir, es mucho mejor de lo que he estado haciendo en casa. Es vegetariano, rico en proteínas y es relativamente fácil de combinar. Coloreame impresionado. Antoni, sé que ya no quieres ser el Rey del Aguacate de Ojo Queer, pero definitivamente sabes cómo evitar algunas tostadas de aguacate, y no estoy enojado por eso.



Aquí le mostramos cómo preparar la receta de tostadas de aguacate de Antoni Porowski:

1. Comience con su base. Primero, tome un pedazo de su pan de nuez con semillas favorito (o cualquier otro tipo de pan saludable) y cúbralo con una porción de aguacate cortado o aplastado.

2. Sazone el aguacate. Espolvorea un poco de pimienta molida fresca, cilantro, hojuelas de chile rojo y Za'atar. La mezcla de especias del Medio Oriente (hecha con una variedad particular de tomillo, zumaque y sésamo) le recuerda a Porowski su infancia en Montreal, que tiene una gran comunidad del Medio Oriente. Si no te gustan las hojuelas de chile picante, dice que puedes atenuar la intensidad con un poco de miel. 'Porque (las hojuelas de chile están) secas, si añades un poco de dulzura húmeda, lo hace un poco más tolerable', dice.

3. Agregue sus ingredientes. Agregue huevo duro desmenuzado, semillas de granada y remolacha en rodajas encima de su aguacate sazonado. Si bien puedes usar remolachas hervidas, Porowski dice que puedes remojarlas en vinagre de vino tinto o vinagre de manzana. 'Es como una especie de pepinillo rápido', dice. 'No lo hace demasiado agresivo y solo agrega esa pequeña acidez agradable.

4. Sazone y sirva. Exprime un poco de lima o jugo de limón sobre la tostada para evitar que el aguacate se dore. Luego, espolvorea un poco de sal en la parte superior.

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