El té de perejil no es la única forma de cosechar las ventajas de la hierba saludable.

El perejil es más que solo una guarnición. Mira los beneficios para la salud en este video.

Cuando se trata de perejil, los comedores saludables tienden a usarlo de dos maneras: como guarnición o para tomar un sorbo de té. (¡Seguro que amamos nuestros tés de hierbas!) Pero antes de comenzar a preparar una taza, hay algunas cosas que la practicante de salud holística Rachelle Robinett quiere que sepa sobre el té de perejil.

Al igual que todas las plantas, Robinett dice que el perejil está lleno de vitaminas y antioxidantes como las vitaminas A, C y K. Sin embargo, dice que el perejil es único porque puede afectar la función renal y hepática. '(El perejil es) una especie de purgador y eliminará el exceso de peso del agua y actuará sobre esos órganos para liberar lo que sea que estén reteniendo', dice Robinett en el último episodio de Basado en plantas. Esto lo ayuda a actuar como diurético, por lo que ha sido un té de hierbas tan popular.

Sin embargo, beber demasiado té de perejil puede ser problemático, dice Robinett: podría perder demasiada agua si se exagera (y obviamente, la hidratación es crucial). 'Solo quieres tener cuidado con eso', dice ella.

Además, Robinett dice que hay otras formas de usar la hierba además de en forma de té. Mire el video de arriba para ver otras formas inesperadas de cosechar los beneficios de esta hierba, incluida una receta para un delicioso chimichurri de perejil. Mucho más emocionante que el té, ¿no crees?



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