Los comedores a base de plantas no parecen estar de acuerdo con su postura sobre la miel, por lo que los veganos de Well + Good pesaron

Si necesita pruebas de que la alimentación vegetariana está en aumento, no tiene que mirar muy lejos: una búsqueda rápida en Google de 'dieta basada en plantas arrojará cientos de millones (!) De resultados.

La gente promociona el plan de alimentación para ser bueno para su salud y el medio ambiente, pero las reglas sobre ser un comedor basado en plantas son un poco turbias (de ahí todos esos resultados de búsqueda). ¿Es a base de plantas lo mismo que vegetariano? O vegano? Cuanta carne lata ¿comes? ¿Y los postres?

Entre esa letanía de preguntas hay una que ha estado dividiendo a los comedores de origen vegetal desde mucho antes de que la dieta fuera tendencia: ¿miel o no miel? La postura vegana oficial es que la miel no se puede usar, ya que es un producto animal, pero algunos veganos y otros amantes de las plantas no están contentos con lo dulce.

Entonces, ¿qué lado es el correcto? Si bien no pudimos resolver el debate (lo siento), les preguntamos a los veganos en la oficina de Well + Good su opinión sobre una alternativa basada en plantas. Pyure Organic Harmless Hunny es orgánico, sin azúcar, alto en fibra y satisface el deseo de miel sin involucrar a las abejas, ya que está hecho de plantas. Porque a veces solo estás de humor para algo dulce, sin un lado de debate.

Siga leyendo para conocer la perspectiva de estos dos empleados de Well + Good basados ​​en plantas sobre la miel vegana.

Amanda Copping, gerente de cuenta

Hace tres años se le diagnosticó PCOS y resistencia a la insulina, que es cuando cambió a una dieta basada en plantas. 'Dado que el PCOS es un trastorno hormonal, trato de evitar cosas con hormonas añadidas', dice. Para ella, eso significa que la carne, los huevos y los lácteos están prohibidos, pero la miel recibe luz verde.



Sin embargo, debido a su resistencia a la insulina, ella trata de mantener su consumo de azúcar al mínimo. `` He estado tratando activamente de vivir un estilo de vida bajo en azúcar, que puede ser un espacio realmente complicado para navegar, especialmente cuando los alimentos naturales como las frutas y la miel no son necesariamente bajos en azúcar. ¿Familiarizado con este dilema?

En el ámbito de la salud, la miel tiene la reputación de ser una alternativa de edulcorante mejor para usted (porque es natural, ¿no?), Pero si su motivación para ir a base de plantas es reducir su consumo de azúcar, la miel en realidad es un poco más alta en azúcar que el azúcar de mesa a seis gramos por cucharadita versus cuatro.

Con 10 gramos de fibra por cucharada y cero gramos de azúcar gracias al extracto orgánico de hoja de stevia, Harmless Hunny se aferra cuando golpea los golosos de Copping. 'Mi regla general es descartar cualquier alimento que contenga más de 10 gramos de azúcar, por lo que esta es una alternativa perfecta para mí para agregar a mi tostada matutina o yogur de coco', dice. Hable sobre el sueño de cada vegano hecho realidad.

Gina Drutz, gerente de cuenta

Drutz también ha seguido un estilo de vida basado en plantas durante unos tres años, pero su motivación para evitar los productos animales es ligeramente diferente. Después de conocer los beneficios positivos para la salud y el impacto ambiental que puede tener una dieta vegana (gracias a un documental o dos), decidió comprometerse plenamente con el veganismo, lo que para ella significa rechazar la miel.

'He hecho un esfuerzo consciente para eliminar la miel de mi dieta porque las abejas son responsables de polinizar tantos tipos diferentes de plantas y mantener un ecosistema saludable', dice. `` Creo que la apicultura comercial es insostenible y perjudicial a largo plazo, por lo que siempre estoy buscando alternativas a la miel.

Ser vegano también significó renunciar a muchos de sus postres favoritos, por lo que tuvo que experimentar con formas creativas para satisfacer sus antojos de dulces, lo que la llevó a Harmless Hunny. 'Es genial saber que esta es una opción cuando busco un edulcorante para agregar a mi avena, té o una receta de postre', agrega Drutz. Veganos, regocíjense, su dilema de la miel acaba de resolverse.

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Foto superior: Getty / WestEnd51