Mejore su pedido habitual en Hale & Hearty con estas selecciones saludables y aprobadas por nutricionistas

Entrar en un mediodía Hale & Hearty puede parecer un deporte extremo. Hay una cantidad abrumadora de opciones (¡15 sopas!), Que es mucho para navegar cuando el almuerzo no es exactamente largo. Si no eres estratégico, podrías entrar en pánico y salir con algo que ni siquiera quieres. (¿Sopa de pescado? ¿Quería sopa de pescado?)

Los requisitos dietéticos especiales, como seguir una dieta vegetariana, mediterránea o un plan de comidas sin gluten, pueden agregar una capa adicional de estrés por ordenar. Y a menudo se sabe que las sopas son bombas de sodio totales, independientemente del plan de alimentación que sigas. Para su crédito, el menú de Hale & Hearty tiene pequeños gráficos útiles que indican qué artículos son sin lácteos, sin gluten, vegetarianos y veganos. (Muy útil.) Pero como saben, el hecho de que algo tenga un lindo gráfico al lado no significa que sea realmente saludable. Ahí es donde entra la dietista registrada Sharon Palmer, RD.



Aquí, Palmer ayuda a simplificar el menú Hale & Hearty al darle sus mejores recomendaciones para los tres planes de alimentación mencionados anteriormente. Incluso si no se apega a ninguna dieta específica y, en cambio, tiene un objetivo general de comer en general saludable, sus consejos pueden ayudarlo a determinar qué pedir.

Vegetariano

Selecciones de menú: Chile de tres lentejas; quinua del mercado de agricultores



Lo que dice un RD: Hale & Hearty tiene muchas sopas, pero según Palmer, no todas tienen la densidad de nutrientes para ser una comida completa. Uno que lo hace, y no solo vegetariano, sino vegano, es el chile de tres lentejas. `` Esta tiene suficiente proteína (15 gramos en un tazón mediano) y otros nutrientes para proporcionar energía, y sería ideal para acompañar una ensalada, dice. Otra de sus selecciones vegetarianas favoritas es la quinua del mercado de agricultores, que también es vegetariana y vegana. 'Debido a que tiene quinua y vegetales frescos de temporada, esto significa que tendrá buena fibra (3.9 gramos de los 25 gramos recomendados por día) y la quinua agrega proteínas (5.5 gramos) a la comida', dice Palmer.

Ajuste de orden: Si está obteniendo quinua del mercado de agricultores, Palmer sugiere agregar tofu o lentejas para aumentar un poco el factor de proteína. De lo contrario, ambas opciones de menú son excelentes tal como están.

Recomendaciones de guarnición: Aunque no es (ejem) lo suficientemente abundante como para funcionar como una comida completa, Palmer dice que el gazpacho de tomate dorado es una opción saludable, agregando dos gramos adicionales de proteína en un tazón pequeño. Si ya está tomando sopa o el chile, ella recomienda ir a la ensalada de aguacate y tomate, que tiene grasas saludables y siete gramos de fibra.

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Dieta mediterránea

Selecciones de menú: Diez sopa de verduras; Envoltura de verduras mediterráneas a la parrilla

Lo que dice un RD: La envoltura vegetariana a la parrilla mediterránea de Hale & Hearty no solo invoca el nombre de la dieta saludable para el corazón: Palmer dice que realmente se destaca en el frente de la salud. `` Especialmente si tiene hummus como una extensión, que se combinará muy bien con las verduras, proporcionando proteínas (12 gramos), dice, ya que el sello distintivo de este plan de alimentación es priorizar los platos a base de verduras que usan mariscos o plantas como proteina Palmer también dice que la sopa de diez verduras funciona bien, con una cantidad decente de fibra (seis gramos gramos) y un poco de proteína (tres gramos), en un tamaño mediano de 12 onzas. (Solo tenga en cuenta su consumo de sodio durante el resto del día).

Ajustes de orden: No se necesita ninguno.

Recomendaciones de guarnición: Palmer dice que el gazpacho (¡otra vez!) Es un lado saludable para los que comen dietas mediterráneas o recomienda una ensalada César simple con aderezo de diosa verde para agregar más verduras y aumentar la fibra en su comida.

Sin gluten

Selecciones de menú: Albahaca de tomate con arroz; Diez sopa de verduras

Lo que dice un RD: 'La albahaca de tomate con arroz y las diez verduras son dos sopas más abundantes que se combinarían muy bien con una ensalada, para obtener fibra adicional', dice Palmer. Y como indican los pequeños y prácticos gráficos del menú, no contienen gluten.

Ajustes de orden: No se necesita ninguno.

Recomendaciones de guarnición: Para agregar fibra adicional, Palmer recomienda agregar una ensalada, como la diosa verde del aguacate. Además de ser la única opción de ensalada GF en el menú, está llena de grasas saludables.

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