Los 21 mejores y más animados restaurantes saludables en Nueva York
1/10 Comience 2/10 Usted conoce el ejercicio: está enviando mensajes de texto con un amigo, reafirmando planes, cuando le envían un mensaje de texto con la pregunta más imposible de responder: ¿Dónde debemos ir? Lo siguiente que sabes es que te has aventurado por la madriguera del conejo de Yelp, tratando de descubrir qué hay cerca, ofrece opciones vegetarianas, tiene un ambiente instalable en Instagram, y sabe bien.

Tenemos su respuesta: después de recorrer la ciudad probando los restaurantes saludables más animados como si fuera nuestro trabajo (que en realidad es), conocemos los lugares que están a la altura de las expectativas, justifican las esperas y valen la pena. Y ahora, lo hemos reunido todo en una guía práctica de los mejores lugares que son nuevos, han abierto una nueva ubicación en el último año o están creciendo como locos.

Considera esta tu biblia saludable sobre dónde comer, tomar un bocado rápido, detenerte en una cena saludable o tomar un jugo, en cualquier parte de la ciudad en la que te encuentres. Vívelo. Quiéralo.



Sigue leyendo para ver los mejores lugares animados para comer saludablemente en la ciudad de Nueva York en este momento.

3/10

00 + Co

Los neoyorquinos son exigentes con su pizza, pero Matthew Kenney ha demostrado ser un genio de la comida cruda que sirve pizzas veganas y vegetales. Los comensales de todo tipo tendrán dificultades para decidir qué pedir (pero sea lo que sea, definitivamente querrás tomar una foto antes de cortar).

00 + Co, 65 Second Ave., Nueva York, NY 10003, 212-777-1608, matthewkenneycuisine.com



caldo

Lleve su caldo de huesos para llevar en este lugar único para llevar, conectado al restaurante más espacioso, Hearth. Elija entre carne de res alimentada con pasto con jengibre, pollo orgánico o el Caldo de hogar especial, hecho de hervir dos pavos enteros, 40 libras de espinilla de res y 15 gallinas guisadas.



Brodo, 200 1st Ave., Nueva York, NY 10009, 646-602-1300, brodo.com

4/10

Por Chloe

Vale la pena exagerar el famoso restaurante vegano de Chloe Coscarelli & lsquo; Es posible que tenga que esperar en la cola (está bien, casi definitivamente tendrá que esperar en la cola), pero los tacos de quinua y la hamburguesa de guacamole valen la pena.

Por Chloe, 185 Bleeker St., Nueva York, NY 10012, 212-290-8000, bychefchloe.com

Cafe Clover

Todo en el menú de Cafe Clover está aprobado por nutricionistas, por lo que sabes que estás haciendo bien a tu cuerpo sin importar lo que pidas. El menú cambia según la temporada, pero siempre puede esperar que aparezcan superalimentos como la coliflor, la remolacha y las verduras junto con los granos germinados.

Cafe Clover, 10 Downing St., Nueva York, NY 10014, 212-675-4350, cafeclovernyc.com

Cafe Henrie

Los cuencos de dragón macrobiótico en Cafe Henrie están llenos de granos, verduras y encurtidos; su intestino definitivamente será feliz. También en el menú: onigiri (bolas de arroz) con fijaciones de flexión de género como alcaparra, salmón de cúrcuma, pesto de ciruela roja y wasabi de matcha.

Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, Nueva York, NY 10002, cafehenrie.com

Cafe Madeline

El secreto está oficialmente sobre este pequeño restaurante en Ditmas Park, que tiene un extenso menú de batidos y brebajes ingeniosos como la avena de cardamomo y los lattes de cúrcuma. Solo se usan huevos de granja y carne alimentada con pasto, y todo es orgánico. La comida se sirve todo el día, pero el desayuno es definitivamente el más destacado.

Cafe Madeline, 1603 Cortelyou Rd., Nueva York, NY 11226, 718-941-4020, squareup.com/store/cafemadeline

Dimes

Las margaritas de pasto de trigo son solo una mezcla innovadora que encontrarás en el restaurante minimalista Dimes. La comida no te decepcionará en ningún momento del día, pero son las ofrendas de brunch, como el tazón de pitaya y los tacos de desayuno llenos de aguacate, que valen la pena la espera.

Dimes, 49 Canal St., Nueva York, NY 10002, 212-925-1300, dimesnyc.com

5/10

Caramelo de la suciedad

Incluso los comedores de carne acuden en masa a este restaurante vegetariano (ubicado, desde el año pasado, en excavaciones mucho más grandes en el Lower East Side), que llena su menú con cosas como las raíces de Shanghai con frijoles negros fermentados y crema fresca, y espagueti de rábano negro. Consejo profesional: ve con un grupo y comparte los tacos de coles de Bruselas. (Confía en nosotros en este caso)

Dirt Candy, 86 Allen St. Nueva York, NY 10002, 212-228-7732, dirtcandynyc.com

Hogar

Relájese mientras disfruta de una comida rica en nutrientes en este restaurante limpio y orientado a la sostenibilidad (que también es el centro principal del caldo de huesos para llevar Brodo). ¿Bono agregado? Los granos se muelen internamente y solo se usan edulcorantes naturales.

Hearth, 403 E. 12th St., Nueva York, NY 10009, 646-602-1300, restauranthearth.com

Hu Kitchen

Con el lema 'comida para humanos (' Hu es la abreviatura de 'Humano), puede contar con Hu Kitchen para servir comida limpia solo, nada procesado lo convierte en un menú amplio (lleno de todo, desde el desayuno a pedido) , almuerzos y cenas con jugos recién exprimidos). Y ahora, ya no tiene que dirigirse a Union Square para golpear la barra de puré o recoger un poco de chocolate crudo: una segunda ubicación, en el Upper East Side, abrió a principios de este año.

Hu Kitchen, 78 Fifth Avenue, entre las calles 13th y 14th; 1536 Third Avenue, entre las calles 86 y 87, hukitchen.com

6/10

Día

El lema de Inday es 'buen karma servido diariamente, y ¿quién no necesita un poco más de buen karma en su camino? Los clientes construyen sus propios tazones de fusión india con ingredientes como arroz de coliflor, lentejas germinadas y chutney de coco, todo preparado rápidamente y empaquetado para llevar. Deje espacio para el postre: el budín de cacao avo es celestial.

Inday, 1133 Broadway, Nueva York, NY 10010, 917-521-5012, indaynyc.com

Generación de jugo

Desde jugos con carbón activado y probióticos, las ofertas en Juice Generation están sobrealimentadas. Sin embargo, el último elemento en el menú es lo que hace que este viejo pero bueno vuelva a ser bullicioso: un batido de fruta de jack, que estará disponible a partir de este mes.

Juice Generation, múltiples ubicaciones, vea juicegeneration.com

7/10

Pasta loca

Italiano saludable? Sí. Este restaurante familiar de Cobble Hill lo ha dominado al concentrarse en granos acuosos como el farro y el kamut para anclar sus abundantes platos.

Pazzi Pasta, 222 Smith St., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https://www.pazzipasta.com/

8/10

Morera y vid

Los ingredientes limpios son un requisito previo en esta tienda de comida preparada y restaurante. Rellene en el bar del buffet, el aguacate a la parrilla es el material del que están hechos los sueños, o busque algo caliente, como las albóndigas orgánicas alimentadas con pasto. La ubicación de Flatiron abrió a principios de este año y es un buen lugar para reabastecerse de combustible después del entrenamiento de Studio B.

Mulberry & Vine, 55 W. 27th St., Nueva York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren St. Nueva York, NY 10007, 212-791-6300, mulberryandvine.com

nada

No es casualidad que el restaurante vegetariano Nix esté a pasos del mercado de Union Square, de ahí proviene gran parte de los productos. El menú cambia según la temporada, ya que los chefs claramente se divierten mucho recreando platos de carne queridos usando solo verduras, como shiitake 'cacio e pepe con salsify y polenta de herencia. Ah, y trae tu cámara, la comida sale lista para Instagram.

Nix, 72 University Place, Nueva York, NY, 10003, 212-498-9393, nixny.com

Pizzería Screamers

La primera pizzería vegana de Brooklyn sólo abierto en Greenpoint. Es pequeño, pero esencial, con una variedad de pasteles listos para ordenar por porción en el antiguo espacio de Champs Junior. (Es una empresa conjunta entre Champs y Blackbird Pizza de Filadelfia).

Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, screamerspizzeria.com

Springbone Kitchen

Este restaurante a base de caldo de huesos recién abierto es un lugar de ensueño de Paleo. Piense que el caldo de cerdo ahumado se vierte sobre un huevo de corral, o los zoodles y las albóndigas junto con una salsa de caldo de tomate y ternera.

Springbone Kitchen, 90 W. 3rd St., Nueva York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com

9/10

Hamburguesa de superioridad

Lo que comenzó como una exitosa hamburguesa vegetariana emergente tiene una parada permanente en el East Village que satisface incluso a los conocedores más exigentes de hamburguesas vegetarianas, sin mencionar también a los que comen carne. (Anexo A: la línea que se extiende por la puerta.) Es pequeña, por lo que agarrar para llevar es la mejor opción.

Superiority Burger, 430 E. 9th St., Nueva York, NY, 10009, superiorityburger.com

Sweetgreen

El conjunto de ensaladas de lujo está haciendo una gran expansión, y eso es algo bueno, teniendo en cuenta su variedad de opciones orgánicas de origen local. Si ya no hay uno cerca de usted, es probable que lo haya pronto. En caso de duda, pida el Sabzi picante.

Sweetgreen, múltiples ubicaciones, ver sweetgreen.com

10/10

La hija del carnicero

Ya sea que esté buscando un trago rápido de elixir o quiera almorzar con amigos sobre una pila de panqueques de quinoa, este bar y cafetería vegetariana de jugos lo tiene cubierto. Echa un vistazo al menú de pizzas al horno de piedra en la nueva ubicación de West Village si quieres algo sabroso.

The Butcher's Daughter, 19 Kenmare St., Nueva York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson St., Nueva York, NY 10012, 212-219-3434, thebutchersdaughter.com

Dos manos

Los chefs y propietarios australianos detrás de este café muy instalable en Instagram tienen uno de los menús más saludables de la ciudad: sin gluten, sin lácteos, sin soja y sin azúcar agregado, y todo sigue siendo delicioso. Demuestra que puede ser simple e innovador al mismo tiempo. ¿Mejor de todo? La nueva ubicación de Tribeca también sirve cenas.

Two Hands Tribeca, 251 Church St., Nueva York, NY, 10013, twohandsnyc.com

Todos los restaurantes en esta lista sirven comidas saludables y deliciosas, pero ¿qué pasa con los lugares que ofrecen la mayoría de los platos de Instagram? Aquí es donde ir para darle a tus seguidores envidia alimentaria. O haga su propia comida increíble en unos 10 minutos con este brillante truco para cocinar batata.