Las 5 mejores y peores barras nutricionales

Si bien las barras de nutrición pueden ser parte de un estilo de vida ocupado y saludable, hay algunas buenas razones por las que no se almacenan junto a la col rizada y los arándanos en su supermercado.

Muchos están hechos con ingredientes baratos y de baja calidad y están ocultando toneladas de azúcar y aditivos que pueden causar problemas digestivos y evitar la absorción de nutrientes importantes, dice Ariane Hundt, MS, un entrenador de nutrición clínica y experto en acondicionamiento físico.

Para ayudarlo a evitarlos y tomar el más saludable la próxima vez que realmente necesite proteínas portátiles, le pedimos a Hundt que nos ayude a evaluar cerca de 40 de las barras más populares en el mercado, en base a listas de ingredientes, balance de nutrientes, contenido de azúcar y más.

Siga leyendo para conocer las cinco mejores y peores barras de nutrición disponibles actualmente, además de una selección adicional de 'barras de bocadillos que tienen menos proteínas pero son excelentes para un bocado rápido cuando lo necesite.

Sigue leyendo para ver cuáles son las mejores y peores barras nutricionales, según un nutricionista.

Cinco mejores barras de nutrición

1. Health Warrior Superfood Protein Barra de sal marina de chocolate negro y coco

Las semillas de chía superalimentos son el ingrediente poderoso de las proteínas en esta barra, y muchos de sus otros ingredientes limpios, integrales y a base de plantas son orgánicos. Tiene 10 gramos de proteína y 5 gramos de fibra para equilibrar el azúcar, además de un refuerzo de omega 3 que obtendrás de la chía. 'Esto es genial para las personas que quieren algo crujiente y ligeramente dulce para un refrigerio', dice Hundt (¡y para veganos!). 'Es delicioso y está bien equilibrado en términos de ingredientes.



2. Quest Anacardo de coco

'Lo mejor de este es el alto contenido de fibra y proteína', dice Hundt, refiriéndose a 17 gramos y 20 gramos, respectivamente, empacados en solo 170 calorías. Los ingredientes de calidad como las almendras, el coco, la sal marina y el aislado de proteína de suero también satisfacen otros requisitos nutricionales, aunque no son orgánicos. Una nota: Hundt dice que evite las barras de Quest que contienen sucralosa, como las populares Cookies & Cream.

3. Crujiente de coco y chocolate con avena

Hundt descubrió esta marca con sede en Austin recientemente y se enamoró de las sabrosas barras bajas en azúcar y sin gluten hechas en su mayoría con ingredientes orgánicos y proteína de suero de vacas alimentadas con pasto. Este chocolate tiene 14 gramos de proteína, 7 gramos de fibra y aceite de pescado agregado (¡que no saboreas!) Para los ácidos grasos esenciales.

4. Bonk Breaker mantequilla de maní y proteína de gelatina

`` Una de las cosas que los atletas comen durante los eventos de resistencia largos son los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada, y esta barra sabe casi como el verdadero negocio, dice Hundt, de esta barra que recomienda justo después de un entrenamiento realmente duro (o durante un súper largo paseo en bicicleta), debido a su mayor contenido de azúcar. Viene con ingredientes naturales y 15 gramos de proteína y tiene un sabor fantástico.

5. Epic Bison Bacon Cranberry

Perfecto para un comedor de Paleo (que ama la cecina), los bares de Epic tienen solo unos pocos ingredientes y son literalmente carnosos. Este viene con 11 g de proteína de carne de bisonte alimentada con pasto, rica en nutrientes, magra, orgánica y tocino sin curar, y el único azúcar es de arándanos secos. 'Está muy limpio y el sodio puede ser útil después de un entrenamiento para repostar electrolitos perdidos', dice Hundt. (Solo ten cuidado: si no te gustan los trozos de carne masticables, no es para ti).

Cinco peores barras de nutrición

1. Luna Bar Lemon Zest

Esta 'barra para mujeres tiene más azúcar que proteínas y fibra y está llena de soya procesada en muchas formas. Mientras que algunos de esos son orgánico, el primer ingrediente en la lista (lo que significa que constituye el porcentaje más alto de la barra) son las patatas fritas de arroz de soja ultraprocesadas hechas con aislado de proteína de soja no orgánica, también conocida como OGM soja empapada en pesticidas. También contiene 'sabor natural que puede disfrazar muchos aditivos poco saludables que no desea. 'Están usando ingredientes realmente baratos', dice Hundt.

2. Zona de mantequilla de maní de chocolate perfecta

Cuando el jarabe de maíz aparece dos veces en una lista de ingredientes (además del azúcar), tómalo como una señal de advertencia. Esta es otra barra donde Hundt dice que se puede decir que la compañía está usando ingredientes súper baratos, y la soya procesada no orgánica es la primera. 'Y luego agregan tantas vitaminas que no necesitas ni quieres', dice.

3. ThinkThin High Protein Bar Chunky Peanut Mantequilla

Veinte gramos de proteína es un gran número, pero no cuando esa proteína proviene de fuentes baratas, procesadas y combinadas con aceite de canola y sabores naturales. Además, los ingredientes de caseinato (caseinato de calcio, caseinato de sodio) pueden en realidad suprimir la absorción de minerales, dice Hundt, y aunque los 0 g de azúcar pueden intrigarlo, los alcoholes de azúcar utilizados para endulzar esta barra pueden hacer un gran número en su intestino. 'Todo ese alcohol de azúcar, si comes mucho, perturbará tu digestión, te pondrá gaseoso y te dará diarrea', dice. Piensa 'no, gracias.

4. Brownie de chocolate PowerBar ProteinPlus

Hundt llama a esta barra 'jarabe, jarabe, jarabe por sus enormes 27 gramos de azúcar de una variedad de edulcorantes como el jarabe invertido de caña, el jarabe de fructosa y el jarabe de malitol. También tiene mucha soya procesada, no orgánica, una combinación que probablemente no lo ayudará a realizar ningún entrenamiento (o hacia una salud a largo plazo). 'Eso te causará algunos problemas digestivos, seguro', dice Hundt. No puedo verlo bien sentado en tu estómago.

5. Masa para galletas con barra de equilibrio

'No creo que necesite agregar vitaminas a menos que esté tratando de cubrir los ingredientes de baja calidad', dice Hundt sobre esta barra, que según ella es otro ejemplo de una soja OGM procesada, cargada de fructosa y almibarada. bar, pero cuenta con sus '23 vitaminas y minerales para atraerlo. Lo que su cuerpo definitivamente absorberá: toneladas de aceites y azúcar poco saludables.

Barras de aperitivos buenas para ti

Estas tres selecciones de segundo lugar son menos importantes, por lo que no necesariamente lo llenarán ni funcionarán como combustible después del entrenamiento, pero son excelentes para un refrigerio rápido por la tarde.

1. Barra germinada de calabaza GoRaw Live

Una opción para los amantes de la comida cruda que le gusta a Hundt porque solo tiene unos pocos ingredientes y es orgánica.

2. TIPO Nueces de chocolate negro y sal marina

'Es un snack bar bien equilibrado, buenos ingredientes y bajo en azúcar', dice. Y una gran ventaja: estos son muy fáciles de encontrar, desde Starbucks hasta delicatessen locales.

3. Este bar salva vidas Madagascar Vainilla Almendra y miel

'No va a ser muy abundante, pero los ingredientes se ven bastante bien', dice Hundt. 'Es una barra equilibrada para el mantenimiento del peso. Sin mencionar su misión de devolución, que es buena para tu corazón.

Originalmente publicado el 16 de julio de 2012, actualizado el 1 de julio de 2019.

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