La mejor manera de hacer ejercicio al seguir la dieta cetogénica
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Cuando haya sido entrenado para pensar que las grasas son 'malas para la mayor parte de su vida (hola, alimentos dietéticos de los años 80 y 90), comenzar la dieta cetogénica, que se enfoca en grasas saludables, puede llevar un poco de tiempo acostumbrarse. Después de todo, es exactamente lo que le han dicho que 'se queme durante sus entrenamientos. ¿Comer más significa que tienes que ejercitarte aún más? O tal vez haya escuchado que la dieta centrada en la grasa está directamente relacionada con permanecer dentro de la zona de quema de grasa. ¿Hay algo de cierto en eso?

Para dejar las cosas claras, llamé a Peter Attia, MD. No solo ha estado en la dieta cetogénica durante más de una década antes de que esté de moda, sino que también se mantiene al tanto de todos los últimos estudios científicos relacionados con el plan de alimentación. Incluso ha hecho su propia inmersión profunda en cómo exactamente la cetosis afecta el ejercicio. ¿Listo para descubrir lo que tiene que decir?



Siga leyendo para conocer las reglas de entrenamiento que debe seguir al hacer la dieta cetogénica.

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De qué depende su cuerpo para el combustible

'Si tiene una dieta' normal ', el 70-80 por ciento de lo que su cuerpo usa como combustible provendrá de la glucosa, que se encuentra en los carbohidratos, dice el Dr. Attia. 'Eso significa que la grasa solo representa el 20 por ciento de lo que estás quemando. Y debido a que su fuente de combustible está cambiando, explica, es probable que también cambie cómo se siente durante ciertos tipos de entrenamientos.

'Si alguien está acostumbrado a hacer ejercicios de alta intensidad, tendrá una transición más difícil que si alguien está acostumbrado a hacer más yoga', dice el Dr. Attia. Esto se debe a que cuando trabajas de manera súper intensa durante períodos cortos de tiempo, como una clase de spinning o una serie de carreras de velocidad, tu cuerpo está acostumbrado a quemar esa glucosa antes mencionada, como la avena que desayunaste. Ahora que está siguiendo una dieta cetogénica baja en carbohidratos, no tiene esa reserva de glucosa para obtener energía, y es probable que se sienta más fatigado de lo que normalmente lo hace.



La grasa permanece en el cuerpo más tiempo que los carbohidratos, razón por la cual el cuerpo puede depender de ella para un entrenamiento más largo y constante.



Pero para actividades como barra, Pilates o trote ligero, donde su ritmo cardíaco no es tan alto, su cuerpo depende de la grasa para obtener energía. Tiene sentido: la grasa permanece en el cuerpo más tiempo que los carbohidratos, por lo que el cuerpo puede depender de ella para un entrenamiento más largo y constante.

'Tú lata quemar grasa para entrenamientos más intensos, pero lleva tiempo desarrollar eso, dice el Dr. Attia, y agrega que es difícil saber exactamente cuándo los músculos comienzan a usar grasa versus glucosa. Su pauta estándar es la siguiente: 'Si está trabajando en un nivel cuatro o inferior en una escala de 1-10, su cuerpo quemará grasa. Pero si está entrenando de cinco a siete, o más, de manera constante, le tomará tiempo sentirse cómodo haciendo ejercicio a ese nivel en la cetosis porque eso es algo que la mayoría de las personas necesita para hacer glucosa.

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Donde entra la zona de quemagrasas

¿Esto significa que tienes que detener tus fechas de giro semanales para maximizar tus esfuerzos de ceto? (Oye, si estás renunciando a tazones de granos y pasta, quieres que valga la pena, ¿verdad?) No exactamente, según el Dr. Attia, pero es probable que no tengas la energía para alimentar a través de la misma intensidad que podía cuando comía carbohidratos, al menos durante algunas semanas o incluso meses. 'Es una bioquímica complicada, porque no sabemos exactamente qué están usando los músculos para adaptarse', dice.

Los entrenamientos que lo mantienen dentro de la zona de quema de grasa harán que su cuerpo use lo que está comiendo como combustible.

Mientras tanto, los entrenamientos que lo mantienen dentro de la zona de quema de grasa, también conocida como un nivel en el que su frecuencia cardíaca es de 60 a 75, el máximo hará que su cuerpo use lo que está comiendo como combustible. Los adictos al cardio aún pueden obtener su solución; simplemente no al máximo esfuerzo durante 45 minutos seguidos seguidos. (Por ejemplo, algunas clases de acondicionamiento físico, como OrangeTheory, se basan en este modelo). Otros entrenamientos que lo mantendrán en la zona: trotar a una velocidad moderada, clases de entrenamiento en el piso y entrenamiento de fuerza.

Al igual que con cualquier entrenamiento y plan de alimentación, el Dr. Attia dice que lo más importante es prestar atención a cómo se siente. Su cuerpo tiene mucho que decirle sobre lo que funciona y lo que no, solo tiene que escuchar.

Si tiene curiosidad sobre cómo la dieta cetogénica se compara con otras dietas populares, este glosario puede brindarle todos los datos. Además, el efecto ceto-ansiedad que debes conocer.