La forma genial de bicarbonato de sodio hace que pelar los huevos duros * sea * mucho más fácil

Ya sea que esté preparando sus famosos huevos rellenos para una fiesta navideña o preparando una comida para la merienda por el trabajo (lo cual en serio, apunta a estar tan por encima), el asunto es el mismo: pelar los huevos duros puede ser complicado , sin mencionar que consume mucho tiempo. Dado que el caparazón casi siempre necesita ser removido pieza por pieza, también podrías poner una buena película y sentarte y relajarte mientras haces el trabajo tedioso y lento. A menos que tenga un poco de bicarbonato de sodio a mano, eso es.

Todo lo que necesita hacer es agregar 1/2 cucharadita de la grapa de la cocina a un litro de agua, luego hervir los huevos como lo haría normalmente.

Resulta que hervir los huevos con bicarbonato de sodio en la olla de agua puede hacer que la cáscara sea más fácil de pelar. De acuerdo a Prevención, el método funciona al elevar los niveles de pH de los huevos, ¡hay que amar la ciencia! -que prácticamente hace que la cáscara se deslice de inmediato (hablemos de un milagro de vacaciones). Para probarlo usted mismo, todo lo que necesita hacer es agregar 1/2 cucharadita de la grapa de la cocina a un litro de agua, luego hierva los huevos como lo haría normalmente.

Una vez que se acabe el tiempo, te sorprenderá cuánto más rápido puedes descascarar tus huevos. Debido al cambio en el pH, esas piezas que alguna vez fueron pequeñas se convierten en secciones más grandes que son mucho más fáciles de manejar. Básicamente, saldrás de la cocina en un tiempo récord ... y ya no vivirás con el miedo de tomar un gran bocado de conchas crujientes. Como si necesitaras otra razón para abastecerte de la superestrella multitarea, aquí tienes.

Aquí se explica cómo evitar el agotamiento del huevo durante Whole30. O bien, conozca la actualización de tres ingredientes para un aburrido desayuno de huevo hervido que le voló la cabeza a Oprah.