Estos son los alimentos clave que salvarán su piel.

Mucho antes de que la alimentación basada en plantas fuera la principal tendencia de estilo de vida que es hoy, David Wolfe estaba promocionando los beneficios de una dieta vegana, utilizando alimentos para sanar y desintoxicarse. Recientemente, el gurú de alimentos naturales lanzado La dieta de belleza, una guía para lucir mejor consumiendo los superalimentos y suplementos vitamínicos más nutritivos, eliminando toxinas, evitando alimentos inflamatorios, equilibrando sus hormonas y desestresándose. (Alerta de spoiler: estarás persiguiendo hacia abajo)

El experto en trotamundos dice que se inspiró para escribir su nuevo libro después de más de veinte años de estar en el campo de la belleza ayudando a actores, actrices y modelos a verse más bellas de forma natural y ver que mis sugerencias funcionaron, dice Wolfe.



Pero, ¿qué implica exactamente una dieta de belleza? El salto de belleza de una semana incluye mucho aguacate, cacao, chía y quinua. (Entonces, en realidad es bastante delicioso). Wolfe aboga firmemente por los llamados superherbos (schizandra, tulsi y raíz de peonía blanca), terapia de frío y calor y aventuras al aire libre para cultivar la belleza natural.

Para mantenerse radiante, Wolfe dice que debemos consumir abundante aceite de oliva, coco y espino amarillo, además de aloe vera, polvo de perlas, aguacate y cúrcuma. (Sí, él De Verdad le encanta el aguacate. '' Contiene aceites superiores y antioxidantes que protegen nuestra piel del envejecimiento prematuro, dice.



Si bien los alimentos ricos en antioxidantes generalmente reciben toda la atención cuando se trata de beneficios para mejorar la piel, Wolfe dice que no debemos olvidar la importancia de consumir ciertos minerales para mantener una salud óptima. 'El magnesio es un mineral importante porque controla los procesos de desintoxicación y promueve tejidos alcalinos saludables', dice Wolfe.



Otro mineral de belleza importante: sílice. 'Es un mineral antifúngico subestimado que promueve la piel, el cabello y las uñas brillantes, y los vasos sanguíneos sanos', explica Wolfe, y agrega que los pepinos, pimientos y tomates son buenas fuentes de sílice.

El tercer mineral que llama es azufre, que según él promueve el tejido flexible, reduce el tejido cicatricial y tiene cualidades antienvejecimiento. Consejo profesional de Beauty foodie: los huevos, la espirulina y las semillas de cáñamo son ricos en nutrientes.

Para demostrar que su dieta de belleza es realmente deliciosa, el libro de Wolfe está lleno de recetas, incluida la ensalada de champiñones marinados a continuación. Sigue leyendo para verlo.

Ensalada de belleza de champiñones marinados

Para obtener suficiente vitamina D, que Wolfe dice que es 'esencial para absorber los nutrientes de belleza' y respalda un sistema inmunológico saludable, intente obtener 20 minutos de exposición directa al sol al día y consuma alimentos ricos en vitamina D, como sardinas, salmón y fuentes vegetarianas. como los hongos portobello en esta ensalada.

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  • Tiempo de preparación 15 minutos
  • Hora de cocinar
  • Persona de raciones

Ingredientes

Para la marinada

  • 2 cucharadas de tamari
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cucharada de perejil recién picado
  • 1 cucharadita de miel orgánica cruda
  • Una pizca de sal marina

Para la ensalada

  • 3 champiñones portobello grandes en rodajas
  • verduras mixtas
  • tomates cherry al gusto
  • aguacate cortado en trozos, al gusto
  • piñones al gusto
  • Instrucciones

    1. En un tazón, combine el tamari, el aceite de oliva, el jugo de limón, el perejil, la miel y la sal.

    2. Agregue los champiñones a la mezcla y deje marinar a temperatura ambiente durante un par de horas.

    3. Mezcle las verduras mixtas, los tomates, el aguacate y los piñones con los champiñones y la marinada, y disfrute de la ensalada de inmediato.

    4. La marinada se almacenará bien en la nevera durante varios días.

    5. Extraído de La dieta de bellezapor David Wolfe. Reimpreso con permiso de
      HarperOne / HarperCollins Publishers. Copyright 2018.

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