Lo que necesita saber sobre beber kombucha cuando está embarazada

Café, sushi, quesos blandos, alcohol-Cuando creces un humano dentro de ti, de repente tienes que renunciar a algunas de tus comidas y bebidas favoritas para apaciguar a los dioses de la fertilidad. Pero si bien los peces con alto contenido de mercurio (que apenas conocíamos, el atún poké) y las mimosas sin fondo son claramente no-gos debido a los riesgos para la salud que representan para su pequeño, una estrella de bienestar tiene a las futuras mamás rascándose la cabeza: kombucha

La popular bebida de té fermentada tiene una reputación bien merecida como estimulante de la salud, principalmente porque está repleta de probióticos, el tipo de 'bacterias buenas que pueden ayudar a promover la salud intestinal, mejorar la digestión y reducir la inflamación en el cuerpo. y polifenoles, micronutrientes con cualidades antioxidantes. Pero también contiene alcohol (un embarazo no-no) y cafeína (la razón por la que ha tenido que dejar su hábito matcha camino espalda).



Para ver si las mujeres embarazadas necesitan agregar kombucha a la lista de 'nos vemos cuando mi hijo pueda comer alimentos sólidos', me registré con dos profesionales de la alimentación saludable.

¿Pueden las mujeres embarazadas beber kombucha de forma segura? Sigue leyendo para conocer las principales causas de preocupación y si son legítimas.

¿Por qué algunas mujeres evitan la kombucha durante el embarazo?

1. Kombucha contiene alcohol



Kombucha tiene un poco de alcohol natural (puede que recuerdes cuando el jugador de la NFL Michael Floyd afirmó que fue su afición por la kombucha lo que le hizo fallar una prueba de alcoholemia el año pasado), pero ¿es suficiente para causar daño a tu hijo gestante?



La palabra oficial de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) es que 'no se conoce una cantidad segura de consumo de alcohol durante el embarazo. Pero de acuerdo con Amy Shapiro, RD, 'Si las preocupaciones están relacionadas con el síndrome de alcoholismo fetal, un estudio realizado en 400,000 mujeres embarazadas no mostró casos de FAS en mujeres que bebieron 8,5 bebidas (alcohólicas) por semana, más alcohol del que hubieras bebido con un botella diaria de & lsquo; booch.

Ariane Hundt, una nutricionista clínica y experta en acondicionamiento físico, señala el mismo estudio para apoyar su creencia de que la kombucha es segura para la mayoría de las mujeres embarazadas. Pero, agrega, si desea mantener los niveles de alcohol lo más bajo posible, 'El GT's Enlightened (variedad) tiene menos alcohol, por lo que recomendaría seguir con ese. (Tiene menos de. 5 por ciento por botella).

2. Las bacterias malas pueden colarse

Kombucha se crea utilizando un cultivo de bacterias y levaduras (llamado SCOBY) para fermentar una mezcla de té, azúcar y otros sabores, y los probióticos que resultan, como se mencionó anteriormente, son la razón principal por la que se promociona la kombucha como bebida de bienestar. Pero aquí es donde las cosas se ponen difíciles: la pasteurización, el proceso que se usa para matar bacterias patógenas (AKA dañinas) y prevenir enfermedades, también elimina la mayoría de esos probióticos buenos para usted. Y se recomienda que las mujeres embarazadas se mantengan alejadas de todos los productos no pasteurizados, como leche, queso, jugo y, sí, kombucha. 'Dado que muchas de estas bebidas no están pasteurizadas, entonces otras bacterias que pueden ser dañinas pueden estar presentes y queremos alejarnos de ellas', dice Shapiro.

'La kombucha correcta (para consumir durante el embarazo), agrega Hundt,' es una que no se elabora en un hogar bajo condiciones potencialmente promotoras del crecimiento de bacterias, sino más bien una marca reconocida y comprada en una tienda que se fabrica en condiciones estériles. Pero si te apegas a la bebida pasteurizada para saciar tus antojos, te estás perdiendo muchos de los beneficios de los probióticos.

3. Tiene cafeína.

Debido a que la kombucha está hecha de té negro o verde, contiene cafeína. ¡Pero! Durante el proceso de fermentación, el contenido de cafeína se reduce en aproximadamente dos tercios, dejando entre 6 y 14 mg de cafeína por porción de 8 oz (dependiendo de la marca, Health-Ade tiene menos cafeína que GT, FWIW). Las recomendaciones oficiales del Colegio Estadounidense de Obstetras y Ginecología sostienen que las mujeres embarazadas deberían limitar su consumo de cafeína a menos de 200 mg por día. (Cuando se consume en estas cantidades bajas, la cafeína no se ha relacionado con un aborto espontáneo o un parto prematuro). Lo que significa que, si tiene una botella por día, es probable que esté bien.

¿La línea de fondo?

Shapiro y Hundt coinciden en que si la kombucha era una parte regular de su régimen de bienestar antes de su embarazo, es probable que continúe consumiéndola con moderación a medida que crece su bulto. (Aunque, dice Hundt, 'muchos expertos y médicos desaconsejan esto porque no existe una buena investigación sobre la mayoría de los suplementos durante el embarazo).

Sin embargo, incluso si eres fanático de la kombucha desde hace mucho tiempo, debes prestar atención a cualquier reacción nueva que tu cuerpo tenga a la bebida. 'Si una futura madre siente algún efecto negativo o tiene deficiencias en el sistema inmunitario, lo mejor es evitar cualquier tipo de alimento que pueda generar una respuesta inmune', dice Hundt.

Y si nunca antes ha tenido kombucha, 'esperaría para comenzar o consultaría primero con su partera o médico', dice Shapiro. No se preocupe, todavía tiene tónicos de cúrcuma y chai lattes para retenerlo hasta que llegue el bebé.

Aquí está el resumen de los alimentos saludables que debe evitar o limitar durante el embarazo. Y tenga en cuenta estos consejos de expertos cuando se trata de hacer ejercicio durante el embarazo.