Por qué es inteligente mantener un 'toque de queda en la cocina', según un dietista registrado

No sé sobre ti, pero mi reloj siempre marca la merienda en punto. Investigo opciones nutritivas para comer como si fuera mi trabajo (porque ... es un poco); estropear mi cena es solo un hecho en este momento. Cuando Brigitte Zeitlin, RD, dietista y fundadora BZ Nutrition compartió una pizca de sabiduría sobre cómo hacer que mi rutina nocturna sea un poco más saludable en el más reciente Well + Good TALK en la ciudad de Nueva York, me incliné hacia adelante en mi silla.

Según el dietista, una forma simple de hacer que su tracto digestivo se solidifique por la noche es establecer un toque de queda en la cocina o un punto de corte donde el refrigerador y la despensa (un) se conviertan oficialmente en zonas prohibidas. 'Idealmente, debes dejar de comer al menos dos horas antes de acostarte', dijo Zeitlin. 'Cuando duermes, todo se ralentiza, tu cuerpo entra en modo de descanso. Así es tu sistema digestivo. Comer demasiado tarde le da a su cuerpo una línea de tiempo apretada entre su último bocado y deslizarse debajo de sus sábanas. Es posible que su cuerpo no digiera su comida tan bien como podría haberlo hecho.



'Idealmente, debes dejar de comer al menos dos horas antes de acostarte. -Brigitte Zeitlin, RD

Al principio, esto puede parecer un gran problema, pero Zeitlin explica que comienza una reacción en cadena. 'Puede que no tengas la mejor noche de sueño jamás; Puede despertarse un par de veces con indigestión. Y luego, si se despierta por la mañana y todavía se siente lleno, es posible que no tenga suficiente hambre para el desayuno. Eso arruinará el resto de tu día porque te saltaste una comida, dijo. (Si lleva un registro, eso significa que ambos estarán cansados y hambre al mediodía del día siguiente.)



La solución a todo este enigma se basa en el tiempo utilizado en el ayuno intermitente. 'Personalmente, me gusta alentar a mis clientes a que tengan 12 horas de trabajo, 12 horas de descanso, así que si el desayuno es a las 8 a.m., la cena se hace a las 8 p.m., dijo el dietista. De esa manera no te estás dando horas de refrigerios sin sentido.



Por supuesto, ningún consejo nutricional es universal. Así que tome esta información para una prueba de manejo y vea si es adecuada para usted. Después de todo, ya no eres un adolescente escondiéndose en tu ventana después de la medianoche. La verdadera emoción ahora viene de cuidarse.

Cuando cocinar es lo último que desea hacer, estas cenas estarán en la mesa en 10 minutos o menos. Y si tiene una freidora a mano, asegúrese de preparar estos platos antes de que llegue el verano.