¿Por qué la leche de avena es un no-go (oh no!), Según algunos nutricionistas

A pesar de que hay un sinnúmero de opciones de leche sin lácteos disponibles, las variedades de avena siguen siendo cada vez más ruidosas, tanto que un producto favorito de culto apenas permanece en los estantes de las tiendas el tiempo suficiente para que los compradores preocupados por la salud lo agreguen a sus carros de compras. Si bien la mezcla definitivamente tiene sus ventajas, como reducir el colesterol malo y tener una consistencia súper similar a la leche de vaca, también puede tener algunos aspectos negativos, advierten los expertos.


La famosa nutricionista Kelly LeVeque recientemente destrozó los corazones de los amantes de la leche de avena en todas partes al establecer algunas de sus cualidades menos que estelares. En una publicación de Instagram, compartió que ni siquiera es una pequeño se suma a la tendencia: 'Definitivamente es sostenible, pero, en mi opinión, una leche de grano potencialmente contaminada con gluten y cubierta de pesticidas con muy poca nutrición no es una muy buena opción cuando tienes leches como la leche de coco que ofrece MCT para la salud del cerebro, la leche de almendras que ofrece potasio para la salud muscular y la leche de cáñamo que ofrece un poco de proteína si se basa en plantas, escribe. Peor aún, el segundo ingrediente en la mayoría de las leches de avena es el aceite de colza, también conocido como aceite de canola, que es altamente inflamatorio.

Entonces, ¿esta ridículamente sabrosa leche láctea alternativa ha estado ocultando algunos asuntos turbios desde el principio?

Analicemos el (tal vez no) avena-reclamaciones trágicas, una por una.

1. Sí, la leche de avena puede ser una mala opción para las personas con sensibilidad al gluten

Cuando no tiene gluten, puede disfrutar de un gran y acogedor plato de avena, entonces, ¿por qué la leche de avena sería diferente? Según el entrenador de salud Jenny Carr, autor de Peace of Cake: El secreto de una dieta antiinflamatoria, el grano antiguo podría estar naturalmente libre de gluten, pero ese no es siempre el caso cuando llega a su taza de café. Si bien algunas marcas están etiquetadas como libres de gluten y no serán un problema, otras están llenas de eso.

'El problema es que la mayoría de la avena y los productos de avena se procesan en plantas que también procesan trigo, centeno y cebada, todos los cuales contienen gluten', dice Carr. Si no tiene sensibilidad al gluten, esa contaminación cruzada no es gran cosa. Pero si lo hace, realmente podría afectar su cuerpo. 'Desde una posición inflamatoria, la mínima cantidad de contaminación cruzada no es suficiente para afectar sustancialmente la salud. Sin embargo, si tiene sensibilidad al gluten, lo que muchos de nosotros tenemos, o si es celíaco, la contaminación cruzada se convierte en un gran problema, dice ella.




Debido a eso, cualquiera que haya eliminado el gluten de sus vidas por razones de salud podría elegir una opción diferente. 'Si mantenerse completamente libre de gluten es importante para usted, la leche de avena probablemente no sea la mejor opción no láctea', dice Carr. Sin embargo, hay una excepción a la regla: puede hacer bricolaje en casa para asegurarse de que su lote esté Realmente seguro para beber 'Siempre puedes hacer tu propia leche de avena con avena que esté etiquetada específicamente como sin gluten y orgánica.

No todos los RD están en el tren de leche anti-avena: esto es lo que dice un nutricionista sobre el bev de moda:


2. La mayoría de las leches de avena probablemente hacer contienen pesticidas

Resulta que la avena en general es mucho más sucia de lo que piensas. Según Carr, el Programa de Datos de Pesticidas del Departamento de Agricultura de EE. UU. Informa haber encontrado siete residuos de pesticidas diferentes en ellos, y no son bonitos. 'De estos siete pesticidas, se dividieron en categorías que son: carcinógenos conocidos o probables, presuntos disruptores hormonales, neurotoxinas, y son toxinas que afectan el desarrollo o la reproducción', dice. 'Además, estos pesticidas en la avena están afectando la salud y el bienestar de las toxinas de las abejas melíferas, un importante efecto ambiental. Esto solo hace que la leche de avena empaquetada estándar lejos menos apetitoso


Dado que la avena es el ingrediente número uno en las leches de avena, es una razón más para comprar solo en compañías que tienen la misión de usar granos que no son tratados con nada que pueda dañar su cuerpo. o el entorno.

3. Si le preocupa la inflamación, la leche de avena puede no ser para usted

Al igual que LeVeque, la primera opción de Carr al recomendar alternativas de leche sin lácteos a las personas definitivamente no es la leche de avena, y hay algunas razones diferentes para eso, una de ellas es su capacidad para causar inflamación, debido al bajo factor de gluten (Ver # 1 arriba). 'Por lo general, es aconsejable apoyarse en el lado conservador si eliminar la inflamación de su cuerpo es un objetivo principal', dice. 'También puede ser más difícil encontrar leche de avena que sea orgánica y sin gluten. Quiero decir, ¿quién quiere que todas esas toxinas cuelguen en el cuerpo de algo que pensaron que era un alimento saludable?

También hay una tercera razón por la cual la leche de avena podría causar inflamación en la que no mucha gente piensa, y está al acecho en la lista de ingredientes. 'Casi siempre está lleno de aceite de colza o colza', dice Carr. El aceite de canola es un aceite omega-6 de baja calidad. Y la mayoría de las veces, está genéticamente modificado, dice Carr, así que si te preocupan los OGM, mantente alejado.

Cómo disfrutar de la leche de avena sin preocupaciones

Entonces, ¿cómo puedes disfrutar tu leche de avena sin preocuparte? Todo se reduce a elegir sabiamente sus productos y leer las etiquetas. Si bien las marcas Elmhurst y Oatly actualmente ofrecen las opciones más limpias del grupo, querrá inspeccionar a fondo ninguna leche de avena antes de hacer una compra. Para minimizar cualquier respuesta inflamatoria, asegúrese de que la leche esté certificada libre de gluten y orgánica, dice Carr.


Cuando observa los ingredientes, las mejores opciones tienen una cosa en común: listas muy cortas y saludables. 'Idealmente, todo lo que encontrarás es avena orgánica, sal marina y agua', dice. Pero en realidad, la única forma en que probablemente tendrás suerte ese mucho es haciéndolo usted mismo, especialmente porque la mayoría de las opciones empaquetadas al menos contendrán conservantes que les permitirán permanecer en los estantes de las tiendas durante largos períodos de tiempo. Afortunadamente, eso es fácil de hacer (¡obtenga las instrucciones aquí!), Y cuando esté tomando su delicioso café con leche espumoso, su única preocupación será tratar de no bajarlo demasiado rápido.

Te volverás totalmente loco por esta opción vegana de leche alternativa. O echa un vistazo al café con leche de avena con color rosado que es tan delicioso como bonito.