¿Por qué Salma Hayek y Juice Generation quieren que te pongas batidos en la cara?

Juice Generation ha sido durante mucho tiempo la opción para los neoyorquinos inteligentes que necesitan un jugo con algas azules o ese Ensalada de col rizada (en serio, es una de las mejores). Pero a menos que haya reservado un boleto para la Gran Manzana, la única forma de obtener un tazón PB Acai es pedir el libro de recetas del fundador Eric Helms y hacer uno usted mismo desde cero.


Hasta ahora, a partir de esta semana, Helms y su cocreador, Salma Hayek (sí, esa Salma), están implementando una opción a nivel nacional. Apodado BIY (Blend It Yourself), el servicio de suscripción a nivel nacional presenta vasos pre-en porciones llenos de ingredientes congelados buenos para usted que están listos para su Vitamix. Y no son solo para beber: la línea de doce batidos incluye tres cuencos de acai dignos de babear y tres 'Beauty Blends que también son máscaras faciales. (Los precios de suscripción comienzan en $ 51 por seis tazas).

La idea comenzó hace años, literalmente, cuando Hayek era una niña en México. `` Mi abuela tomó las sobras de papaya cuando era niño y luego vertió un poco de jugo de naranja y lo rompió y se lo pegó en la cara '', recordó Hayek en una reciente reunión íntima en Nueva York celebrando el lanzamiento. 'Ni siquiera se mezcló correctamente, y dije:' Estás loco, ¡mírate! ' Y ella dijo: 'Por eso soy hermosa, mírame a la cara'.

Hayek quería llevar esta idea de fruta fresca para el cuidado de la piel a todo el país, por lo que llamó a su amiga Helms. Como una empresa que solo tiene escaparates en Nueva York, inicialmente estaba atrapado en qué hacer con la idea de la línea de belleza-corte-batido de Hayek, pero estaba abierto a una seria expansión. 'Tuvimos entregas a nivel nacional antes con Cooler Cleanse en 2008, que fue extremadamente exitoso', dice. 'De hecho, tenemos una conexión real con personas fuera de Nueva York: recibimos cientos de correos electrónicos al día haciendo preguntas sobre los jugos, y el 90 por ciento de ellos no son de los cinco distritos'.

Por lo tanto, llevar frutas exóticas como pitaya y mangostán en paquetes congelados a las puertas de todo el país es un movimiento importante. Pero también es muy progresista, sintetizando tendencias ascendentes de bienestar, como servicios de suscripción saludable y productos para la piel llenos de superalimentos, en un contenedor fácil de preparar. Eso no es todo: se encuentra en lo que se está convirtiendo en el mejor inmueble de bienestar en su cocina: el congelador. Empresas como Daily Harvest y Green Blender han restaurado su caché al educar a los consumidores de que las frutas y verduras que se congelan rápidamente en la madurez máxima son más densas desde el punto de vista nutricional que los productos que se recorren durante días (o incluso semanas) antes de sentarse en el estante de una tienda.




Luego está el hecho de que lo que está empaquetado dentro de cada taza BIY es realmente bastante beneficioso, desde una perspectiva de tez. Entre los jugadores poderosos que nutren la piel en las tres mezclas de belleza, que tienen diferentes propósitos, desde reparar hasta renovar, están el aguacate favorito perenne (cuyos ácidos grasos esenciales son cruciales cuando se trata de mantener la piel hidratada y regordeta), exfoliando suavemente la papaya y el limón. , aloe vera hidratante, espinacas ricas en antioxidantes e hibisco antiinflamatorio. En cuanto a cómo usar el batido como una máscara, Hayek en persona recomendó usar un pincel para aplicar una capa gruesa (también puedes aplicarlo con los dedos, no tengas miedo de ensuciarte). Y sí, te animamos a tomar las deliciosas sobras. Le pregunté a Hayek y ella respondió: '¡Por supuesto!

'(Hayek) tiene un par de otras ideas de belleza en los trabajos que lanzaremos más adelante.


Es solo la punta del muy bonito iceberg, según Helms. '(Hayek) tiene un par de ideas de belleza en los trabajos que lanzaremos más adelante', dice. `` Está realmente de moda en este momento en un momento en que las mujeres buscan ingredientes naturales y orgánicos. Ella siempre bromeó diciendo que tienes que hacer lo que sea necesario para lucir bien, así que si estás caminando con col y papaya en la cara, lo haces.

Y a diferencia de sentarse en un avión con una máscara de sábana, esta opción de piel sana también es deliciosa. 'Los batidos no fueron diseñados para tener buen sabor, sino para hacerte lucir bien', bromeó Hayek. 'Ahora puedes tener ambos al mismo tiempo. Sí chicas, ¡puedes tenerlo todo!


Necesitará una poderosa licuadora para preparar esas tazas BIY: estas son las 5 mejores opciones aprobadas y probadas por el editor. Para algo un poco más masticable, prueba esta receta de taco de jaca inspirada en Juice Generation.