¿Por qué no comerás el helado CBD de Ben & Jerry en el corto plazo?


Agregar CBD al helado podría ser la mejor idea, ya que poner trozos de masa de galletas en vainilla vieja. Al menos, ese es el pensamiento detrás del sabor más nuevo (aún no nombrado) de Ben & Jerry, que infunde el elemento no psicoactivo y libre de THC de la planta de cannabis en sus pintas legendarias. Sin embargo, la posibilidad de ver el ingrediente aterrizar en el pasillo local del congelador está en debate. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ahora está escuchando las súplicas de 120 compañías de cannabis que compiten por la legalización del ingrediente como un suplemento dietético y un aditivo alimentario.

El propósito de la audiencia pública de la FDA de hoy para las empresas lideradas por el cannabis y los defensores de 'obtener datos científicos e información sobre la seguridad, fabricación, calidad del producto, comercialización, etiquetado y venta de productos que contienen cannabis o compuestos derivados del cannabis, lee una declaración oficial de la agencia Como Los New York Times señala que la FDA tiende a pasar por alto la inclusión del CBD en algunos productos comestibles (el chocolate CBD y los ositos de goma están en el mercado).

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¡Alarma de tendencia! ¡El helado con CBD está (tal vez, con suerte) llegando a un congelador cerca de usted! Obtenga más información en el enlace en nuestra biografía.

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Aún así, el sello de aprobación de la FDA significa algo para los consumidores que buscan productos seguros y respaldados por el gobierno. La agencia proporciona un aire de legitimidad, uno que los miembros de la FDA aún no están dispuestos a otorgarle al ingrediente. 'No creo que el CBD esté haciendo algo parecido a lo que la gente pretende es su calidad mágica', dijo Scott Gottlieb, MD, ex comisionado de la FDA, a principios de este año. 'Es un verdadero problema de seguridad aquí. Existen riesgos de efectos acumulados. No es un compuesto completamente benigno.



El veredicto sobre el CDB sigue siendo en gran parte, bueno, TBD, y no hay un cronograma definitivo sobre la decisión de la FDA. Eso significa que las empresas interesadas en mezclar sus alimentos con los cannabinoides, como Ben & Jerry's y Mondelez (los fabricantes de Oreos y Chips Ahoy), podrían mantener la producción durante bastante tiempo antes de que la FDA llegue a su veredicto. 'Nos estamos preparando, pero obviamente queremos estar dentro de lo que es legal y jugar de la manera correcta', dijo anteriormente Dirk Van De Put, CEO de Mondelez, a CNBC.

Por ahora, Amy Abernethy, MD, PhD, la principal comisionada adjunta y CIO interina de la FDA, tuiteó un recordatorio de que el único producto que contiene CBD actualmente aprobado por la FDA es un medicamento para la epilepsia. 'Dada la rápida expansión del mercado, la aclaración oportuna del camino a seguir es crítica, pero es nuestra responsabilidad garantizar que el camino regulatorio sea científicamente sólido y en interés de la salud pública', escribió.

Aparte de un medicamento recetado para tratar formas raras y graves de epilepsia, la FDA no ha aprobado ningún otro producto que contenga CBD. Queremos que los consumidores sepan que solo hay información disponible limitada sobre el CBD, incluso sobre sus efectos en el cuerpo.

- Dra. Amy Abernethy (@DrAbernethyFDA) 23 de mayo de 2019

Hasta que la FDA allane el camino antes mencionado a la legalización (o regulación más estricta) con los propietarios de negocios de CBD de hoy en día, todos tendremos que seguir con los clásicos. Trae el Cherry Garcia, Chunky Monkey y Phish Food. Por ahora, los sabores de helados con nombres como Sugar High, Baked Like a Birthday Cake y Puff, Puff, Pistachio solo tendrán que esperar.

Si toda esta charla sobre el helado te hizo querer una primicia, aquí hay una receta de 4 ingredientes para hacer en casa y un montón de recetas de crema más agradables para el verano.